一、適合哪些人

1、免疫力不好的人：石斛是一種滋養(yǎng)的藥材，含有很多營養(yǎng)物質，能夠增強人體的免疫力，增強體質，對于免疫力不好的人，體質虛弱的人都有好處，能滋養(yǎng)身體，促進身體強健。

2、腸胃虛弱的人：石斛對腸胃比較的好，能夠健脾開胃，促進腸胃蠕動，使腸胃里面堆積的食物盡快消化掉，調節(jié)腸胃功能，對于腸胃虛弱有很好的作用，飲食不規(guī)律腸胃不好的人可以適當吃一點。

3、美容人士：對于愛美的人也可以適量吃一些，石斛能使皮膚變好，調節(jié)分泌能力，促進新陳代謝，對皮膚有滋潤的作用，能延緩衰老。

4、視力低下者：石斛對于人的視力也有好處，能夠保護視力，對于視力不好的人能有一定的改善，緩解視力不好的問題。

5、失眠的人：它也能滋陰補虛，改善人的睡眠質量，緩解失眠的問題。

二、怎么吃

石斛的吃法很多，可以直接洗干凈生吃，或者是用來泡茶喝，也可以用來燉肉、熬粥、泡酒等。