一、功效與作用

1.具有養(yǎng)生保健的功效。一是可以增強(qiáng)體質(zhì)。黃芪的根可入藥，能夠提高身體免疫力。食用黃芪能夠有效增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，抵抗感冒等疾病的入侵，讓身體變得更加強(qiáng)壯，精神也變得更好。二是可以防治疾病。對虛汗、盜汗、過敏性鼻炎、哮喘、感冒等疾病，有著良好的防治功效，有益于身體健康。另外，黃芪對于胃炎也有著較好的防治作用，能夠有效減輕病癥。

2.具有養(yǎng)顏美容的功效。黃芪具有利尿消腫的功效，當(dāng)身體體虛，導(dǎo)致出現(xiàn)水腫的情況時(shí)，可以服用一些黃芪。既能夠消除水腫，還能促進(jìn)小便的排出，對小便不利癥狀具有很好的療效。同時(shí)可以排出體內(nèi)毒素，減少黑色素沉淀，消除色斑，從而達(dá)到美白養(yǎng)顏的作用。

二、食用方法

它的食用方法有很多。最簡單的就是直接用開水沖泡飲用即可，非常簡單方便，而且可以讓它的諸多功效得到充分發(fā)揮。還可以在煲湯熬粥的時(shí)候，加入一些黃芪切片，讓燙的營養(yǎng)更加豐富，味道更加鮮美。如在熬制雞湯時(shí)，就可添入一些黃芪，使雞湯的營養(yǎng)更加多元。