一、和什么食物相克

1、豬肝：豬肝之中含有較多的蛋白質(zhì)，單獨(dú)吃的話營養(yǎng)價(jià)值很豐富，但是跟山楂一起吃的話，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值流失，兩者的營養(yǎng)價(jià)值都會(huì)降低，所以兩種食物最好分開吃。

2、海鮮：山楂也不要跟海鮮一塊吃，海鮮之中含有豐富的蛋白質(zhì)，山楂之中含有鞣酸，蛋白質(zhì)和鞣酸一起會(huì)導(dǎo)致腸胃吸收有害物質(zhì)，使身體不舒服。

3、檸檬：山楂跟檸檬一起吃的話，會(huì)影響到吸收，對(duì)人體的消化不好。

4、人參：人參雖然單獨(dú)吃會(huì)補(bǔ)氣，但是跟山楂一起的話，會(huì)損傷到元?dú)?，影響到身體健康。

5、胡蘿卜：山楂和胡蘿卜也是不能一起吃，因?yàn)樗写罅康木S生素C分解酶，會(huì)導(dǎo)致維生素C破壞掉，還有南瓜、黃瓜、筍瓜也是一樣，不要跟山楂一起吃。

6、鴨肉：鴨肉和山楂都是寒性的，建議不要一起吃。

二、注意事項(xiàng)

少量吃山楂有助于身體健康，不要多吃，本身有腸胃疾病的也不要吃，懷孕的孕婦也要少吃。