一、蒸熟

百合吃起來其實很方便，到市場買一些鮮百合，去掉外面的雜質(zhì)，將百合分成一瓣一瓣的，浸泡到水中清洗一下，洗干凈就放到盤子里，然后到鍋上蒸熟，從鍋子中拿出來之后就可以直接吃。

二、炒制

百合也可以炒菜，將百合分成一瓣一瓣的，也是先放到水中清洗干凈，準(zhǔn)備好搭配的食材，可以搭配西芹、木耳、胡蘿卜、蝦仁等，營養(yǎng)價值非常高，嘗起來味道也是不錯的，將其他食材切成片狀或段狀，放到鍋子中一起炒制。

三、做湯

也可以做成雪梨百合銀耳湯，對止咳降火具有好處。做之前準(zhǔn)備好食材，銀耳和百合先處理干凈，然后放在冷水中泡發(fā)，雪梨去除外皮，然后切成小塊的，還可以根據(jù)自己喜歡加入紅棗，洗干凈后去除里面的核，切成小塊。在鍋子中加入水，然后倒入這些食材，也可以酌情添加白糖，就可以煮湯了。

四、煮粥

大米和百合先處理好，用水洗干凈浸泡一段時間，鍋子中加入水，倒入大米和百合煮開就制成粥了。