腰果的食用方法

做零食

腰果生吃給人以清脆爽口的口感，味道甘甜，是一種美味又健康的零食小吃。如果你想沒事吃點零食墊墊饑，腰果絕對是您的最佳選擇。

過油

這是最普遍的一種食用方法。將腰果放在滾燙的油鍋里過一下?lián)瞥鰜砑纯?，與花生一樣，是一道非?？煽诘南戮撇?。

做菜

將腰果與雞丁、蝦仁、西芹和扇貝等清炒，所成菜品美味又簡單，而且含有豐富的蛋白質(zhì)，是一道養(yǎng)生的家庭常備菜。

煲湯

許多人可能沒聽說過用腰果可以做湯?？墒牵?jīng)常食用素菜的人可能知道，用腰果煲湯也十分美味。比如南瓜腰果湯、牛蒡腰果湯、蔬菜腰果湯等，其在湯中的作用與花生、栗子差不多。營養(yǎng)又美味，適合全家人在飯后食用。