蓮霧的功效和作用

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蓮霧中含有蛋白質(zhì)以及多種維生素和膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適當(dāng)食用蓮霧有利于身體健康。因此，高品質(zhì)蓮霧又被人稱為“黑珍珠”。

醫(yī)用價(jià)值

蓮霧的果實(shí)可以去火，民間就有“吃蓮霧清肺火”的說法。特別是在炎熱的夏季，吃一點(diǎn)蓮霧可以起到很好的消暑解渴的作用。蓮霧也可以潤(rùn)肺止咳，開胃爽口，家中有小孩如果腸胃有毛病，就可以用蓮霧拌鹽，有助于食物的消化和吸收。

藥膳食療

小編在這給您介紹一種用蓮霧做菜的方法，更有助于吸收哦！

將蓮霧切成薄片，放在鹽水中浸泡一段時(shí)間，與胡蘿卜片、黃瓜片一齊小炒即可。該道菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，色香味俱全，特別適合在炎炎夏日食用。