種植時(shí)間

南方地區(qū)每年1~4月都可種植，而北方地區(qū)天氣寒冷，5月才能種植。

種植方法

選種

生姜是通過塊莖繁殖的，因此要選擇健康的根莖。表面完整，外形美觀，就可以。

處理

選取一大塊完整生姜，將其分隔成N小塊，塊不需要太大，每塊上有1~2個健壯的芽。如果沒有大塊可以用手直接掰開，在切口處抹上石灰進(jìn)行消毒。

種植

將切好的生姜快，晾曬1~2天，用波爾多液浸泡10分鐘，然后撈出。用沙子將其掩埋，澆透水，蓋上塑料膜，保持溫度在20~30℃之間，8~10天就可出芽。

出芽

出苗后對芽苗進(jìn)行篩選，將健壯的嫩芽移栽到花盆中。生長長勢較慢，剩下的就是等它慢慢長大。再長葉之前注意早晚澆水。

搭架

當(dāng)莖葉長到6~7厘米時(shí)，就要搭架去頂，讓枝葉沿著架子向上生長。兩個月后，土中的塊莖開始盆膨脹，此時(shí)要給予充足的光照、水肥，提高產(chǎn)量。

收獲

生姜收獲期一般在秋季霜期到來之前，收獲后對生姜合理保存。