前段時(shí)間，笨爸爸發(fā)布了兩篇關(guān)于兒童視力保護(hù)、近視預(yù)防方面的科普文章：

《電子產(chǎn)品更容易導(dǎo)致孩子近視嗎？遠(yuǎn)視儲(chǔ)備不足怎么辦？》

《看投影儀比看其他電子產(chǎn)品對(duì)孩子視力更好嗎？要怎么選？》

本期，我們?cè)賮?lái)說(shuō)一說(shuō)與兒童視力相關(guān)、很多寶媽比較關(guān)注的葉黃素。

近年來(lái)，市面上出現(xiàn)了不少兒童葉黃素補(bǔ)充劑，做成糖果的樣子，打出每天吃1~2顆，就能護(hù)眼、預(yù)防近視等宣傳，吸引了許多寶媽。

那么，給孩子補(bǔ)充葉黃素對(duì)視力真的有幫助嗎？葉黃素補(bǔ)充劑有必要買嗎？本期，笨爸爸就來(lái)聊一聊。

目錄

①葉黃素能護(hù)眼嗎？

②葉黃素能預(yù)防兒童近視嗎？

③孩子有必要吃葉黃素補(bǔ)充劑嗎？

④總結(jié)

葉黃素能護(hù)眼嗎？

葉黃素是一種天然的類胡蘿卜素，廣泛存在于玉米、蔬菜、水果等植物中，也是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。

黃斑位于視網(wǎng)膜中央，分布著大量的視覺細(xì)胞，是視力最敏感區(qū)，我們能夠感受到光，看清楚事物的顏色、形狀、深淺、距離等，都離不開它。

葉黃素，與玉米黃質(zhì)、內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)，共同組成黃斑區(qū)色素，對(duì)人眼健康具有一定的生理功能。

目前，葉黃素已被證實(shí)對(duì)于眼睛的保護(hù)作用主要是：過濾藍(lán)光以及抗氧化。

藍(lán)光是自然界中波長(zhǎng)最短、能量最強(qiáng)的可見光，高能量的藍(lán)光可誘導(dǎo)自由基產(chǎn)生，一定程度上會(huì)給視神經(jīng)細(xì)胞帶來(lái)?yè)p傷。而葉黃素能夠過濾掉部分藍(lán)光，并幫助降低視網(wǎng)膜的氧化壓力。

不過，對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，日常接觸到的藍(lán)光并不是高能量的，因而沒那么可怕。

生活中最大的藍(lán)光來(lái)源是太陽(yáng)，電視、手機(jī)、LED燈也會(huì)發(fā)出藍(lán)光。而電子屏幕、LED燈的藍(lán)光曝光量要遠(yuǎn)小于太陽(yáng)光，也不會(huì)比來(lái)自太陽(yáng)的藍(lán)光更具破壞性。

根據(jù)中華醫(yī)學(xué)會(huì)的觀點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)太陽(yáng)光是安全的，但如果長(zhǎng)時(shí)間注視太陽(yáng)，則會(huì)造成視網(wǎng)膜損傷。美國(guó)眼科協(xié)會(huì)則指出，目前沒有科學(xué)證據(jù)表明，電子設(shè)備發(fā)出的藍(lán)光會(huì)對(duì)眼睛造成傷害。

之所以使用電子設(shè)備會(huì)出現(xiàn)眼睛疲勞不適，其實(shí)是長(zhǎng)時(shí)間近距離用眼所致，而不是因?yàn)樗{(lán)光。

總之，孩子們?nèi)粘２⒉皇潜┞对诟哳l率高能量的藍(lán)光環(huán)境下，正常接受來(lái)自太陽(yáng)及電子設(shè)備的藍(lán)光，影響并不大。因而，葉黃素具有的過濾藍(lán)光、保護(hù)視網(wǎng)膜的功能，對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)也就不那么顯著。

實(shí)際上，葉黃素的護(hù)眼作用，對(duì)于老年人更加有益。

大量的基礎(chǔ)和臨床研究表明，補(bǔ)充葉黃素，能夠增加視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的色素含量，進(jìn)而可延緩老年黃斑變性及老年性白內(nèi)障的發(fā)展，對(duì)于糖尿病視網(wǎng)膜病變患者也有一定的保護(hù)作用。

葉黃素能預(yù)防兒童近視嗎？

不少寶媽希望通過給孩子補(bǔ)充葉黃素，達(dá)到預(yù)防近視的作用，這也是一些商家打出的宣傳賣點(diǎn)。

然而，補(bǔ)充葉黃素對(duì)于兒童近視是否有影響，目前尚無(wú)明確的科學(xué)證據(jù)。

兒童近視大多是由于眼軸變長(zhǎng)造成的軸性近視，而補(bǔ)充葉黃素增加黃斑區(qū)色素，與眼軸的長(zhǎng)短并不相關(guān)。

更確切地說(shuō)，目前還沒有發(fā)現(xiàn)哪種飲食、哪種營(yíng)養(yǎng)素，跟近視有直接的關(guān)系。

回想老一輩當(dāng)年并沒有葉黃素之類的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，但近視發(fā)生率要比現(xiàn)在低得多。

可見，當(dāng)下兒童及青少年近視的流行，與生活方式的改變關(guān)系更大，比如：陽(yáng)光下戶外活動(dòng)不足、長(zhǎng)時(shí)間近距離用眼等等。

因此，預(yù)防兒童近視的發(fā)生和發(fā)展，不能僅寄希望于食物，還是要從培養(yǎng)良好的用眼習(xí)慣和生活習(xí)慣入手，具體方法包括：

1、增加在陽(yáng)光下的戶外活動(dòng)，每天2小時(shí)以上，讓孩子接受陽(yáng)光的照射，目浴陽(yáng)光。

2、控制近距離用眼時(shí)間，每20分鐘的近距離用眼后，就要讓眼睛休息20秒以上，休息時(shí)要遠(yuǎn)眺20英尺以外（＞6米）的物件。

3、讀書寫字保持正確的姿勢(shì)，即三個(gè)一原則：眼睛離書本一尺、胸部離桌緣一個(gè)拳頭、握筆寫字時(shí)手指離筆尖一寸。

4、培養(yǎng)規(guī)律作息、充足睡眠、均衡飲食等生活習(xí)慣。

5、為孩子建立屈光發(fā)育檔案，定期進(jìn)行眼科檢查。

孩子有必要吃葉黃素補(bǔ)充劑嗎？

通過以上分析，我們知道，葉黃素的確具有一定的護(hù)眼功能，但老年人補(bǔ)充葉黃素比兒童更有益。而關(guān)于葉黃素能夠預(yù)防兒童近視的說(shuō)法，則是不靠譜的。

因此，對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，相比于葉黃素補(bǔ)充劑，笨爸爸上文提到的科學(xué)用眼護(hù)眼方法，對(duì)保護(hù)視力、預(yù)防近視更有幫助。

除了夸大葉黃素對(duì)預(yù)防近視的作用之外，商家所營(yíng)造出來(lái)的認(rèn)知還包括：兒童缺乏葉黃素，葉黃素?cái)z入水平不足，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑補(bǔ)比食補(bǔ)更好。

但實(shí)際上，目前，關(guān)于兒童與葉黃素的相關(guān)研究，還比較匱乏。兒童要不要額外補(bǔ)充葉黃素？?jī)和刻烊~黃素的推薦攝入量是多少？安全可耐受攝入量是多少？國(guó)內(nèi)外尚無(wú)明確的數(shù)據(jù)、結(jié)論和建議。

《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量DRIs（2013）》只給出了我國(guó)成人葉黃素的特定建議值為10mg/d，可耐受最高攝入量為40mg/d，但未對(duì)兒童的攝入量作建議，美國(guó)等國(guó)家的膳食指南也都沒有針對(duì)兒童制定參考值。

人體本身雖無(wú)法合成葉黃素，但從食物來(lái)源的角度來(lái)說(shuō)，由于葉黃素廣泛存在于各種綠色蔬菜等食物中，所以也沒必要通過補(bǔ)充劑額外補(bǔ)充。

像韭菜、香菜、菠菜、小白菜、空心菜等蔬菜，都含有豐富的葉黃素。雞蛋黃的生物利用率高，堅(jiān)果、橙黃色水果等也都是攝取葉黃素較好的來(lái)源。

市面上的兒童葉黃素補(bǔ)充劑產(chǎn)品，每天的補(bǔ)充量一般在5mg左右，其實(shí)通過食物攝取5mg葉黃素并不難。而且，讓孩子養(yǎng)成多吃蔬菜、水果的均衡飲食習(xí)慣，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)說(shuō)，對(duì)健康也更有益。

因此，笨爸爸更推薦通過多吃蔬菜水果的方式攝取葉黃素，而不是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

不過，如果孩子實(shí)在不愛吃蔬菜水果，那么買葉黃素補(bǔ)充劑來(lái)吃也未嘗不可。

市面上的兒童葉黃素補(bǔ)充劑產(chǎn)品，主要成分有葉黃素、葉黃素酯兩種形式，前者為游離型，后者為酯化型。二者的吸收利用率孰高孰低，目前尚存在爭(zhēng)議，不過葉黃素酯的光熱穩(wěn)定性要強(qiáng)于葉黃素。

有些兒童葉黃素補(bǔ)充劑還額外添加了維生素A、維生素E、DHA等其他營(yíng)養(yǎng)素。如果寶寶同時(shí)在服用AD、DHA等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，就需要注意是否可能存在營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充過量的問題。

另外，部分葉黃素糖果，還要注意添加糖、香精、增稠劑等問題，應(yīng)盡量選擇配料表簡(jiǎn)單的產(chǎn)品。

總結(jié)

最后，總結(jié)并劃重點(diǎn)：

1、葉黃素具有一定的護(hù)眼功能，但老年人補(bǔ)充葉黃素比兒童更有益。

2、目前尚無(wú)明確的科學(xué)證據(jù)證明，葉黃素能夠預(yù)防兒童近視。

3、兒童保護(hù)視力、預(yù)防近視，不能僅寄希望于食物，要從培養(yǎng)良好的用眼習(xí)慣和生活習(xí)慣入手，包括：增加在陽(yáng)光下的戶外活動(dòng)、控制近距離用眼時(shí)間、充足睡眠、均衡飲食等。

4、兒童更推薦通過多吃蔬菜水果的方式攝取葉黃素，而不是葉黃素營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

參考資料：

1.藍(lán)光與眼健康，鄒蕾蕾 戴錦暉，中華眼科雜志，2015,51(01)

2.北京地區(qū)常見蔬菜中葉黃素、玉米黃素和β-胡蘿卜素的測(cè)定及其含量，王子昕 林曉明，營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào),2010,32(03):290-294.

3.葉黃素酯和葉黃素抗氧化作用比較，李大婧；劉志凌；劉春泉，中國(guó)食品學(xué)報(bào)，2008,8(5)

4.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量DRIs（2013）

5.國(guó)家衛(wèi)健委疾控局,《幼兒園防控近視手冊(cè)》(2020)

6.Ma L, Dou HL, Wu YQ, Huang YM, Huang YB, et al. (2012) Lutein and zeaxanthin intake and the risk of age-related macular degeneration: a systematic review and meta-analysis. British Journal of Nutrition 107: 350-359.

好了，本期到這兒就結(jié)束了。

如果你覺得文章有用，還請(qǐng)多多轉(zhuǎn)發(fā)支持！如果你有任何問題想咨詢，歡迎留言，笨爸爸將為你單獨(dú)解答。

歷史回顧

1、32款國(guó)行版奶粉全面評(píng)測(cè)

2、38款國(guó)產(chǎn)奶粉全面評(píng)測(cè)

3、愛他美五大版本奶粉全面評(píng)測(cè)

4、美素佳兒23款奶粉全面測(cè)評(píng)

5、美贊臣33款奶粉全面測(cè)評(píng)

6、a2奶粉全面評(píng)測(cè)

7、66款奶瓶&奶嘴測(cè)評(píng)

8、寶寶防曬霜大測(cè)評(píng)

9、寶寶驅(qū)蚊產(chǎn)品大測(cè)評(píng)

10、22款寶寶米粉評(píng)測(cè)

11、13款寶寶維生素D評(píng)測(cè)

12、20款拉拉褲評(píng)測(cè)

.......

請(qǐng)?jiān)诓煌瑱谀恐胁榭?，或在后臺(tái)輸入相應(yīng)關(guān)鍵字查詢。

歡迎關(guān)注寶寶評(píng)測(cè)。9年商品對(duì)比檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，不投機(jī)取巧，用科學(xué)理性的笨方法提供靠譜的消費(fèi)建議。