福鼎白茶老白茶(福鼎白茶老白茶餅2012)
老白茶的種類有哪些
1、老白茶分為五類,白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶。白毫銀針 每年春季的時(shí)候,頭輪采摘的芽頭制作的白茶,叫做白毫銀針,一般采摘周期只有幾天時(shí)間,所以每年白毫銀針的量非常的少,制作精品更是非常難得。
2、老白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個(gè)等級(jí)。白毫銀針屬于芽形白茶,在白茶中等級(jí)最高,而銀針又有特級(jí)和一級(jí)之分。正因?yàn)槎际遣柩繕?gòu)成,所以在產(chǎn)量上比不上其他白茶,價(jià)位較高。
3、白茶種類之一:白牡丹 白牡丹茶,采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成。 其葉張肥嫩,葉態(tài)伸展,毫心肥壯,色澤灰綠,毫色銀白,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚清甜,湯色杏黃明凈。
老白茶產(chǎn)地在哪個(gè)省
1、老白茶產(chǎn)地在福建省的福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地,老白茶是新白茶經(jīng)過時(shí)間陳化的產(chǎn)物,其工藝為萎凋、干燥等工序,制成的白茶具有越陳越香的品質(zhì)特征,在品種上主要分為白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉四種。
2、老白茶是指以福建省福鼎地區(qū)的白芽茶為原料,經(jīng)歷過數(shù)年時(shí)間的自然陳化過程所形成的茶葉。老白茶歷經(jīng)多年,陳化而成,具有獨(dú)特的香氣和口感,也更加有利于身體健康。
3、白茶有四大產(chǎn)地:福鼎白茶 福鼎位于福建東北部,依山靠海,氣候溫暖濕潤(rùn)。福鼎白茶歷史悠久,產(chǎn)區(qū)集中在管陽(yáng)、蟠溪、白琳、點(diǎn)頭、秦嶼等鎮(zhèn)。政和白茶 政和位于福建東南沿海丘陵地區(qū),山地廣布,河谷盆地狹小。
福鼎白茶怎么喝?老白茶怎么沖泡才好喝?
杯泡法:適合一人獨(dú)飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶葉用約90度開水,先洗茶溫潤(rùn)聞香,再用開水直接沖泡白茶,沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
蓋碗法 蓋碗是所有茶具里面最實(shí)用的了。用蓋碗沖泡出來的老白茶風(fēng)味獨(dú)特。蓋碗泡老白茶適合二人對(duì)飲。取白茶投入蓋碗,用開水洗茶溫潤(rùn)聞香,然后用功夫茶泡法,這樣能品到老白茶的醇厚口感。
蓋碗法——適合二人對(duì)飲,取3g福鼎白茶投入蓋碗,用90度開水洗茶溫潤(rùn)聞香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。