紅茶沖泡口訣

1、一般來說，第一泡15秒→第二泡20秒→第三泡30秒，同時注意綠茶的沖泡速度保持在八十度左右即可。黃茶第一泡15秒內(nèi)出湯為宜，這種茶屬于微發(fā)酵茶，不需要沖泡太久，只需比綠茶延長兩三秒鐘即可。

2、功夫茶二十四字口訣為：細(xì)雨噴灑壺中泉，手持方錘均勻輕。紅茶翻滾泡三次，青茶沉澈加蓋沖。白茶貴氣水160，鐵觀音水高先聞。紅茶將茶壺倒?jié)M，一口為贊續(xù)杯百。飄溢水蒸氤氳香，緩慢上下手輕搖。

3、紅茶的沖泡方式相比其他的茶葉要簡單很多，最主要的口訣就是快進快出。沒有復(fù)雜的工藝，先將茶葉放入到套杯里，水溫?zé)?0℃左右就可以倒入杯里。注意，要快速沖泡立刻將茶湯倒入茶杯里，立刻就可以品嘗了。

4、紅茶沖泡方法 1溫壺 用沸水將茶葉及茶杯溫?zé)?，冷的茶壺?zé)o法泡出紅茶的原有風(fēng)味燒開水不要用鐵制的水壺2倒入適量的茶葉 基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例3沖泡 沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好放。

沖泡紅茶需要掌握哪些基本技巧

喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細(xì)聞幽香。品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。

勿超過5分鐘，以保持茶香；一般綠茶、紅茶、花茶等，也宜用剛沸的水沏茶；而原料粗老的緊壓茶類，還不宜用沸水沏，需用煎煮法才能使水溶性物質(zhì)較快溶解，以充分提取出茶葉內(nèi)的有效成分，保持鮮爽味。

沖泡紅茶需要掌握以下4個技巧： 溫杯潔具：在泡茶前，先用熱水將茶具和品茗杯等器具燙洗一遍，以提高器具的溫度，有利于紅茶香氣的散發(fā)，同時可以起到清潔器具的作用。

謹(jǐn)慎斟酌茶葉量：沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約5G的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5G)來沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。

茶知識掃盲,一文讀懂金駿眉,紅茶珍品

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所對金駿眉的定義是：金駿眉是以武夷山國家級自然保護區(qū)海拔1200~1500米的高山野生茶樹茶芽為原料，經(jīng)過正山小種400余年傳統(tǒng)與創(chuàng)新制作工藝制成的茶葉。

正山小種，是世界上最早的紅茶，源于桐木村。2005年金駿眉創(chuàng)制，全芽頭采摘，以正山小種紅茶工藝為基礎(chǔ)制成?？梢哉f，金駿眉是脫胎于正山小種紅茶。金駿眉是渾身金燦燦？因為一個金字，外形是金駿眉最容易被誤解的一點。

“駿”：一說取自創(chuàng)制師傅梁駿德名字中的“駿”；一說原料采摘于武夷山崇山峻嶺中的荒野茶樹，希望此茶前景勢頭如駿馬奔騰?！懊肌保簜鹘y(tǒng)名茶皆有眉名，金駿眉茶型修長如眉，眉還有長久、長壽之意。

每天一個茶知識 金駿眉（金駿眉是一種紅茶）金駿眉是正山小種嗎？金駿眉是現(xiàn)代人在正山小種基礎(chǔ)上新研發(fā)的紅茶，跟傳統(tǒng)正山小種略有區(qū)別，但源頭相同，采摘時間標(biāo)準(zhǔn)有別，工藝制作過程有別。

以下是金駿眉的小知識： 名稱由來：金駿眉的名稱意為“金駿眉”，其命名靈感來自于創(chuàng)始人梁駿德的茶號“駿德”，加上武夷山名茶“眉”的形狀，意為“來之不易的榮譽”。

標(biāo)簽：功夫