“工夫紅茶”和“工夫茶”的區(qū)別是什么?

“工夫紅茶”和“功夫紅茶”，不知不覺中，以為是錯別字。事實上，“工夫紅茶”和“功夫紅茶”是兩個完全不同的概念，有天差地別的意思。

簡單的說工夫茶是一種泡法，而工夫紅茶是一種茶。工夫茶是特指烏龍茶獨特的泡飲方式，其重視茶葉、器具、水、火技藝，技法細膩周密，有條不 紊，從容不迫，即科學(xué)又講究美感。

總之，工夫紅茶和工夫紅茶是同一種茶，都是指通過傳統(tǒng)的工夫炒制工藝制成的紅茶，是一種高端紅茶品種。

工夫紅茶種類有哪些?

1、工夫紅茶按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。

2、武夷山巖茶： 武夷山巖茶是福建武夷山特產(chǎn)，密石裂巖土壤成就了巖茶的特有產(chǎn)地和品質(zhì)。其茶葉香氣淡雅，清香純正，帶有土地的氣息。同時巖茶口感豐滿，湯色紅艷，能長時間品飲。

3、工夫紅茶按茶樹品種可分為：大葉工夫(又稱紅葉工夫)，小葉工夫(又稱黑葉工夫)。歷史上還有以南嶺山脈一線為南北界的華南工夫與華北工夫之分。

4、我國工夫紅茶品類多、產(chǎn)地廣。按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。

5、是政和工夫，坦洋工夫和白琳工夫三種紅茶的統(tǒng)稱，都是福建特產(chǎn)。三種功夫茶，產(chǎn)地和風(fēng)格各有不同，各自擁有消費愛好者，百年不衰。

工夫紅茶有哪些?

1、祁門功夫，祁門功夫紅茶是我國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史，祁門功夫湯色紅艷，滋味醇厚，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，不僅含有多種營養(yǎng)成分，并且有藥理療效。

2、屬于工夫紅茶的是：正山小種。祁門紅茶。滇紅紅茶。星村小種紅茶浮梁工夫紅茶。

3、金駿眉紅茶： 金駿眉紅茶是福建武夷山茶區(qū)內(nèi)一種著名的紅茶品種，外形細條挺直，被稱為紅茶精品。其香氣高雅、香味濃郁，入口回甘。

4、福建三大工夫紅茶分別是：坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。這三種紅茶是福建紅茶的當(dāng)家品種，都蘊含著深厚的文化內(nèi)涵。其中坦洋工夫紅茶1915年就獲得巴拿馬萬國博覽會金獎，為閩紅三大工夫紅茶之首。

5、中國三大工夫紅茶：祁門工夫紅茶、宜紅工夫、滇紅工夫茶。祁門工夫紅茶：主產(chǎn)于安徽省祁門縣，周邊地區(qū)也有生產(chǎn)，創(chuàng)制于清末，有著百余年的生產(chǎn)歷史。

標(biāo)簽：功夫