泡茶技巧出湯時間

出湯是指在水注入泡茶容器以后，水喝茶葉進行了物質(zhì)交換，倒出湯水的過程，就是出湯時間。簡單點說就是每次泡茶的時候，茶葉在沖泡容器中的浸泡時間，所以在沖泡的過程中，出湯時間的快慢，也就決定了茶的濃淡程度。

第二，根據(jù)飲茶人習慣，把握時間。比如招待老茶客，應該適當?shù)亩喾挪枞~，時間比常規(guī)泡茶延長3到5秒出湯，泡出來的茶，茶氣足，客人比較喜歡。

白茶沖泡的水溫為90度左右，第一泡沖泡30秒出湯，往后每泡可延長5秒左右。

泡茶的時候，先投茶，再沖入開水，讓茶葉在開水中浸泡，可以將其中的浸出物浸出來，這些物質(zhì)就是組成茶的味道和功效的重要物質(zhì)。所以，浸泡的時間是非常重要的。

泡茶要素：投茶量 120毫升的蓋碗用8克茶（如果是潮州本地用10到12克），份量可隨著個人口味增加。03泡茶要素：出湯時間 出湯要快，尤其是算一泡洗茶，要即沖即倒。

蓋碗沖泡紅茶的基本程序

蓋碗沖泡紅茶的標準茶藝程序為寶光初現(xiàn)、清泉初沸、溫熱壺盞、王子入官、懸壺高沖、分杯敬客、喜聞幽香、觀賞湯色、品味鮮爽、再賞余韻、三品得趣、收杯謝客12個步驟。茶器：采用蓋碗杯作為主泡器，配套小品茗杯3個。

首先，提起茶壺，沿著蓋碗杯壁順時針注水，環(huán)壁注水，是成全一杯好茶的利器。環(huán)壁狀態(tài)下，水流緩慢地流入蓋碗中，浸潤每一根條索。前后時間不過3-5秒鐘。快出湯是紅茶沖泡的主旋律，尤其是前四沖，出水速度盡可能快。

蓋上碗蓋悶20秒左右即可。紅茶蓋碗是一種濃厚香甜的茶飲，其沖泡程序和方法如下：準備材料。紅茶蓋碗的主要材料包括紅茶、紅糖、糯米、桂花等。還需要準備熱水、茶杯、茶漏等。洗茶杯。

沖泡水溫：95~100℃ 是否洗茶：無須洗茶 溫杯 沖泡紅茶之前，先燒開一壺水，將沸水注入蓋碗，燙洗一次，之后將洗杯的水倒掉。此舉一是有利于有清潔茶具，二是能提高茶具之溫度，令紅茶可完全發(fā)揮茶葉之色、香、味。

紅茶沖泡時間泡多久最佳

1、-4次。紅茶屬于全發(fā)酵茶，最好用沸水沖泡，沖泡時間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕；泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。

2、若是袋裝紅茶，沖泡時間大約50~90秒。小貼士 泡好的紅茶建議放24小時以內(nèi)喝。

3、茶葉量 沖泡紅茶，想要泡出好紅茶，建議110ml的蓋碗投茶5g為佳，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。出湯時間 據(jù)泡紅茶的經(jīng)驗，大多紅茶都是不用長時間悶泡的。

4、茶要泡幾分鐘可以喝1 不同茶葉的浸泡時間：綠茶3分鐘、紅茶5秒、白茶5秒、青茶10秒、黑茶5秒、黃茶3分鐘。

5、紅茶第一泡多長時間？ 第一道用沸水洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好； 第二道茶水通常浸泡15秒即可飲用。