普洱茶的沖泡方法

有些高香而質(zhì)弱的茶品沖泡很特別，以高溫快速洗茶一道，第一泡略悶，結(jié)合“留根泡法”，后續(xù)沖泡則快進(jìn)快出。 頂點沖泡法 即：泡茶時用蓋碗，用紫砂壺作公道杯。

蓋碗沖泡（1）溫杯用開水把準(zhǔn)備好的干凈的器皿再沖淋一次，一方面為了衛(wèi)生，同時（2）投茶把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或者說茶與水的比例關(guān)系對整泡茶的影響很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。

普洱茶的沖泡辦法需要五步，第一步：備茶備器備水。第二步：溫杯。第三步：投茶、潤茶。第四步：沖泡。第五步：分茶。每一步都至關(guān)重要，缺影響茶的口感。注意：將茶湯倒入公道杯中，一定要倒干凈，最后再將茶湯分倒至茶杯進(jìn)行品飲。

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水線的高低在沖泡過程中可微調(diào)普洱茶的水溫。高水線在一定程度上降低了水溫，低水線有利于保持水溫，根據(jù)茶葉的特點，選擇不同的注水方式。浸泡時間 茶葉浸泡時間的長短，對于茶葉的香氣、滋味的展現(xiàn)非常重要。

如昆明的沸水溫度在94℃左右，適合直接沖泡絕大多數(shù)普洱茶熟茶，對于普洱茶青茶，除部分高檔茶外，大部分也可直接用沸水沖泡。

泡普洱茶的方法如下：工具／原料：普洱茶。先用滾水燙熱茶具，起到溫壺溫杯的作用。洗干凈后開始投茶。之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并喚醒茶葉。緊接著開始沖泡。

投茶量 沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關(guān)系，富于變化。就云南人的飲茶習(xí)慣而言，采用留根悶泡法時，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般1：15或1：20。

普洱茶沖泡方法,沖泡出普洱好滋味

1、如昆明的沸水溫度在94℃左右，適合直接沖泡絕大多數(shù)普洱茶熟茶，對于普洱茶青茶，除部分高檔茶外，大部分也可直接用沸水沖泡。

2、(1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。

3、沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。 置茶量：茶水比例為1克：50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開后，暴露在空氣中2星期，沖泡味道更佳。

4、沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關(guān)系，富于變化。就云南人的飲茶習(xí)慣而言，采用留根悶泡法時，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般1：15或1：20。

正確的普洱茶泡法

1、沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。 置茶量：茶水比例為1克：50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開后，暴露在空氣中2星期，沖泡味道更佳。

2、一看就會的普洱茶沖泡方法，還不快碼??！ 新生普洱沖泡方法 茶葉特征：干茶顏色微青綠、暗綠或黃綠，茶芽發(fā)白顯毫。 沖泡次數(shù)：12-15泡，5-8泡滋味最豐富。 沖泡溫度：水溫以93°C-95°C為宜。

3、普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺。 普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%，將茶磚，茶餅，撥開后.暴露空氣2星期，再沖泡味道更好。

4、方法如下：燙壺：在泡茶之前要用開水燙壺。溫杯：用燙壺水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。置茶：將茶葉裝入茶荷中，用茶匙將茶荷內(nèi)的撥入壺中，茶量以茶壺三分之一為度。

5、沖泡普洱茶的方法可以從選茶、備具、擇水、投茶、喝法這幾個方面著手。選茶 以古樹普洱茶為優(yōu)，古樹普洱茶以其無污染、口感獨特、營養(yǎng)豐富等特點更顯珍貴。