喝茶時，最先遇見的是茶的香氣，白茶香氣奇妙無窮，其新茶制成之后，隨著時間的推移，白茶成分在活性酶的作用下會不斷分解，然后與其他內(nèi)含物繼續(xù)反應、組合，形成新的物質(zhì)。

老白茶的香氣多種多樣，比如毫香、棗香、荷香等，而藥香無疑就是這一系列變化尤為難得的結(jié)果之一。

老白茶的藥香，無疑是白茶優(yōu)質(zhì)陳放后的成果，但到底什么樣的白茶，更容易有藥香呢？

『高樹齡』

老樹根系更加發(fā)達，可以從土壤、礫壤甚至巖石當中吸收的物質(zhì)更多；老樹的枝干體系更加成熟，能夠儲備的物質(zhì)也更加豐富；老樹與周邊生態(tài)環(huán)境的交互效果會更好，從而獲取更多香氣類型。

『高海拔』

自古高山出好茶，高海拔似乎已經(jīng)成為好茶的標配了。高山茶園，具備了茶樹生長適宜的溫度、水霧、光照等自然優(yōu)勢。

『高年份』

白茶轉(zhuǎn)化的過程并非一蹴而就，存放一年和存放兩年，滋味香氣就有所差異。每個階段，都不一樣，每個階段，都有白茶特殊的口感與驚喜。不過辨別白茶年份，對普通茶友而言十分不易，為免除這種困擾，品品香特別推出的老白茶標桿——曬白金，原料存放三年以上方才緊壓而成，讓茶友在存放過程中，真正感受到白茶的不斷成長與蛻變。

『高標準』

豐富香氣的層次變化，不僅來自于優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料，品品香還以“開合精成”傳統(tǒng)白茶工藝，非遺傳人帶領(lǐng)資深制茶團隊打造，同時組織了一支專業(yè)化的審評團隊，對茶葉的外形、湯色、香氣、滋味等進行審評，逐一打分，逐一記錄，一步步跟蹤、記錄，從而優(yōu)中選優(yōu)，澆筑白茶通往藥香變化的深厚根基。

香氣，是品茶時不可不賞的美，通過人的嗅覺，獲得心靈上的審美感受。白茶的藥香變化難能可貴，最需要的其實是每個愛茶人的耐心等待，唯有付以美好時光的增色，才有最終相遇時的驚艷。