1、生姜具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風(fēng)寒感冒，脾胃寒癥，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒。

2、 今天就來分享一下“保存生姜的小技巧”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

生姜、泥沙

4、第一個方法：準(zhǔn)備一個空的盒子，往里面倒上沙子，用手把沙子撥一邊，再把生姜放進(jìn)來，然后用沙子把生姜蓋住，一定要把生姜全部蓋住哦。這樣什么時候吃就什么時候拿出來切一點，放一年都不會壞，用泥土也可以的

5、大家一定要記得，變質(zhì)的生姜是不能吃的，因為生姜里面有黃樟素，吃多了對我們的身體是有損害的

6、第二個方法：先把生姜洗干凈，再用廚房紙吸干水分，再把生姜切成生姜片，切成生姜絲也是可以的。再把切好的姜片放入一個玻璃碗中，蓋上密封蓋，放入冰箱冷凍起來，要吃的時候拿兩片，也不用擔(dān)心變質(zhì)，這個方法也是很實用的。