花式咖啡種類大盤點!
花式咖啡種類大盤點1、濃縮咖啡
花式咖啡種類大盤點
1、濃縮咖啡
濃縮咖啡是最基本的一種花式咖啡,也是其他所有花式咖啡的基礎。它以高壓水流通過細粉狀的咖啡粉制成,呈現(xiàn)出深色、濃郁、帶有苦味和微甜味道的特點。
除了普通意式濃縮,還有美式黑咖(加水)、卡布奇諾(加牛奶泡沫)、拿鐵(加牛奶)等變化形態(tài)。
此外,在調(diào)制時可以添加不同口感和風味的糖或香料,如焦糖瑪琪朵、香草拿鐵等。
2、手沖單品
手沖單品指用手工滴漏方式將新鮮研磨好的單一產(chǎn)地或者混合產(chǎn)地而成的純凈豆子慢慢過濾出來。這種方法可以讓每個豆子都充分發(fā)揮其特性和風味,并且保留了豆子原本天然清新無雜質(zhì)口感。
手沖單品在制作時需要注意水溫、水量和時間等細節(jié),以達到最佳口感。常見的手沖單品有哥倫比亞、肯尼亞、埃塞俄比亞等。
3、氣泡咖啡
氣泡咖啡是一種將炭酸氣體注入濃縮咖啡中的飲品。它帶有輕微的苦味和甜味,同時也具有獨特的碳酸口感。
在調(diào)制時可以添加不同風味的糖漿或者奶油,如焦糖氣泡拿鐵等。
4、手工調(diào)制
手工調(diào)制是一種將各種材料(如巧克力片、香草棒)與濃縮咖啡混合而成的花式咖啡。這些材料可以提供額外的口感和風味,并且使得每個人都可以根據(jù)自己喜好來定制自己喜歡的花式咖啡。
常見手工調(diào)制包括摩卡(加入可可粉)、白蓮芝士(加入白巧克力)等。
總結(jié):
花式咖啡是一種可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)制的飲品。從基礎的濃縮咖啡到手工調(diào)制,每種花式咖啡都有其獨特的風味和口感。在享受這些美味飲品時,我們也可以了解到不同產(chǎn)地、不同豆子對于咖啡風味的影響。