咖啡愛好者必知的10種配方

1、濃縮咖啡

濃縮咖啡是一種使用高壓力水流制作的強(qiáng)烈而濃郁的咖啡。它通常用于制作其他類型的咖啡，如拿鐵和卡布奇諾。要制作濃縮咖啡，您需要一臺特殊的機(jī)器，稱為意式濃縮機(jī)。這些機(jī)器使用高壓力將水推入已經(jīng)研磨好的咖啡粉中。

對于喜歡純粹口感和強(qiáng)烈香味的人來說，單純地品嘗一杯純正意式濃縮就足夠了。

如果您想添加額外口感或甜度，請考慮在上面加入少量牛奶或蜂蜜。

2、美式咖啡

美式咖啡是最受歡迎和最常見類型之一。它是由滴漏過程中通過過濾器濾出來后再與開水混合而成。

要制作美式咖啡，請將適量（約7克）現(xiàn)磨豆放入過濾器中，然后用開水沖泡。您可以根據(jù)自己的口味添加牛奶或糖。

如果您想要一杯更加濃郁的美式咖啡，可以嘗試使用較深烘焙的豆子。

3、卡布奇諾

卡布奇諾是一種由相等比例的濃縮咖啡和蒸汽牛奶混合而成的意大利飲品。它通常在上面撒上可可粉或肉桂粉。

要制作卡布奇諾，請先制作出一份濃縮咖啡，然后將蒸汽牛奶傾倒到杯子里，并輕輕攪拌以使其與咖啡混合。最后，在頂部撒上少量可可粉或肉桂粉即可。

4、拿鐵

拿鐵是由相等比例的濃縮咖啡和蠶豆（或其他）牛奶混合而成。它通常有一個(gè)小小的乳沫頭，并且不會(huì)像卡布奇諾那樣在頂部撒上任何東西。

要制作拿鐵，請先制作出一份濃縮咖啡，然后將蠶豆牛奶加熱至約60℃左右。傾倒牛奶到杯子里，并輕輕攪拌以使其與咖啡混合。最后，在頂部留下少量乳沫即可。

5、瑪琪雅朵

瑪琪雅朵是一種由相等比例的濃縮咖啡、蠶豆牛奶和巧克力醬混合而成的意大利飲品。它通常在上面撒上可可粉或肉桂粉。

要制作瑪琪雅朵，請先制作出一份濃縮咖啡，然后將巧克力醬加入其中并攪拌均勻。接著，加熱蠶豆牛奶至約60℃左右，并傾倒到杯子里，再輕輕攪拌以使其與咖啡混合。最后，在頂部撒上少量可可粉或肉桂粉即可。

6、黑眼

黑眼是由相等比例的濃縮咖啡和普通濾泡式沖泡的紅茶混合而成的飲品。它通常添加牛奶和糖以增加口感。

要制作黑眼，請先將一杯濾泡式紅茶沖泡好，然后加入一份濃縮咖啡。最后，根據(jù)自己的口味添加適量牛奶和糖即可。

7、冰咖啡

冰咖啡是一種非常適合夏季飲用的清涼飲品。它是由濃縮咖啡或普通滴漏式?jīng)_泡的咖啡與冰塊混合而成。

要制作冰咖啡，請先將現(xiàn)磨豆放入過濾器中，并用開水進(jìn)行滴漏式?jīng)_泡或使用意式濃縮機(jī)制作出濃縮咖啡。接著，傾倒到裝有大塊或碎塊的切碎過的冰塊中即可。

8、摩卡

摩卡是由相等比例的濃縮咖啡、蠶豆牛奶和巧克力混合而成。它通常在上面撒上少量可可粉或肉桂粉。

要制作摩卡，請先制作出一份濃縮咖啡，然后將巧克力加入其中并攪拌均勻。接著，加熱蠶豆牛奶至約60℃左右，并傾倒到杯子里，再輕輕攪拌以使其與咖啡混合。最后，在頂部撒上少量可可粉或肉桂粉即可。

9、焦糖瑪琪朵

焦糖瑪琪朵是一種由相等比例的濃縮咖啡、蠶豆牛奶和焦糖混合而成的意大利飲品。它通常在上面撒上少量鹽或肉桂粉。

要制作焦糖瑪琪朵，請先制作出一份濃縮咖啡，然后將焦糖加入其中并攪拌均勻。接著，加熱蠶豆牛奶至約60℃左右，并傾倒到杯子里，再輕輕攪拌以使其與咖啡混合。最后，在頂部撒上少量鹽或肉桂粉即可。

10、香草拿鐵

香草拿鐵是一種由相等比例的濃縮咖啡、蠶豆牛奶和香草糖漿混合而成的飲品。它通常有一個(gè)小小的乳沫頭，并且不會(huì)像卡布奇諾那樣在頂部撒上任何東西。

要制作香草拿鐵，請先制作出一份濃縮咖啡，然后將香草糖漿加入其中并攪拌均勻。接著，加熱蠶豆牛奶至約60℃左右，并傾倒到杯子里，再輕輕攪拌以使其與咖啡混合。最后，在頂部留下少量乳沫即可。

總結(jié)：

以上是10種最受歡迎和常見的咖啡配方。每個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味來選擇自己喜歡的配方，并在家中嘗試制作這些美味飲品。

無論您是想要一杯簡單清爽或強(qiáng)勁口感，還是想要添加額外口感或甜度，這些配方都能滿足您對于完美咖啡的需求。