現(xiàn)在的人對于養(yǎng)生保健是非常注重的，但是市面上關(guān)于保健產(chǎn)品又是非常的混亂，所以使用石斛這種中藥材來保健是非常好的辦法，那么鐵皮石斛怎么吃有保健作用呢？下面我們一起來看看吧。

1、直接鮮食

鐵皮石斛是可以直接食用新鮮的，就是用新鮮的鐵皮石斛直接搗碎用開水沖服，當然也可以直接放進嘴巴里嚼著吃，用開水煎煮著喝是能夠起到很好的退燒的作用的。

2、用來泡茶

石鐵皮石斛用來泡茶喝也是比較常見的一種喝法，就是將石斛磨成粉末然后用開水來沖服當做茶水來喝，或者是用石斛加水煮半小時來使用也是可以的，是有很好的清熱效果的，也有一定的抗疲勞的作用，石斛和西洋參一起喝還有很好的生津止咳的作用，對于口腔炎或者胃炎等都很好你的改善和輔助治療的效果。

3、用作藥膳

鐵皮石斛能夠和平時日常的飲食中當做藥膳使用，像是燉雞、燉鴿子的時候加入石斛當做材料也是能夠發(fā)揮石斛的功效的，石斛和石螺一起清蒸加上豬脊肉也是很好的，有很好的滋陰潤燥的功效，有一定的利水通便的作用。

4、浸酒飲用

鐵皮石斛和其他中藥材配伍著用來浸酒著喝是有很好的保健功效的，例如和生地黃、杜仲、懷牛膝、丹參等和白酒一起浸泡是有很好的強筋骨補腎的功效的，對于體倦無力、腰腿疼痛等都有很好的作用。

以上就是關(guān)于鐵皮石斛怎么吃的介紹，可見石斛不僅能夠直接食用還能夠用來泡茶喝、浸酒喝，即使是用來做膳食也是可以的，石斛中含有的生物活性成分具有很好的調(diào)節(jié)免疫力的作用，是一種天然無副作用的保健養(yǎng)生的中藥材。