今日霜降，是秋季的最后一個節(jié)氣，意味著秋已逝，冬已至。霜降秋色盡，隨著天氣漸冷，不妨煮壺老白茶暖暖身子，看著茶葉在壺中翻滾，聞著空氣中的氤氳茶香，整個冬日時光都會慢下來，讓人倍感暖意。

但是很多茶友可能會問，不是說白茶性寒涼嗎，還怎么抗寒呢？

如果說白茶性寒涼，就是以偏概全了，雖然清代周亮工曾在《閩小記》這么寫白茶：“其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥”，但我們都知道那是指白毫銀針性寒涼，白毫銀針確有祛熱解毒的功效，可是并不是指所有的白茶，尤其老白茶的功效與新茶還是有著許多差別！

從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度看，經(jīng)過日曬的白茶在中醫(yī)上屬于微寒性，隨著貯藏時間的延長，茶性會由清涼轉(zhuǎn)平，最后轉(zhuǎn)向老白茶的微溫性。在寒冷的天氣里，老白茶更有暖身之效，其富含紅茶素、黃茶素、茶褐素、維生素C，飲用后可以在腸胃內(nèi)形成保護(hù)膜，茶性溫和，潤滑細(xì)膩，溫胃暖胃，很適合在寒冷的冬天里飲用。

所以才說“夏天喝新茶，冬天喝老茶”，建議想要抗寒的茶友多喝三年以上的老白茶。我們都知道白茶有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，時間的打磨，白茶自身的轉(zhuǎn)化，就是“時光工藝”，曬白金老白茶都至少陳上三年，經(jīng)過時間的積淀，歲月的洗禮，更具藥用價值和保健功效，曬白金老白茶煮著喝是冬日里最時尚的品飲方式。

如果品一杯老白茶就像品味溫暖的時光，曬白金老白茶一粒一泡，隨泡隨喝，就好像把“溫暖”在冬日里隨身攜帶。不管何時何地，圍爐煮茶，都是冬日里最和煦的畫面，堅持喝老白茶，不僅能將身體里的濕氣慢慢拔除，溫暖整個冬日，亦不失品茶、論茶之樂！

寒冬將至，喝一壺溫暖的老白茶，仿佛置身于暖陽之中，無形中給自己添了一件外衣，老白茶讓你充滿陽光的味道。