如何挑選火龍果，以前都挑錯啦，高手教你4招，太有用了

火龍果很好吃，營養(yǎng)價值也高，但是火龍果挑選起來學問可是很大呢。今天小編搜集了高手的幾招 ，下次再也不用擔心自己選不到好的了。

紅心和白心哪種更營養(yǎng)呢？ 其實就火龍果紅心和白心哪種更營養(yǎng)的話題早已爭論不休很多次，但其實兩種火龍果在營養(yǎng)價值上差別不大，只是，紅心的甜菜紅色素要比白心火龍果高一些，而這種成分具有較強的抗氧化能力，所以如果說追求什么美白效果，嫩膚效果的可以吃紅心的效果可能會更好，不過也有人認為這只是一種心理上的安慰。

如何挑選火龍果呢？ 1、看肚子 挑選火龍果的第一步就是要看肚子，所謂看肚子就是看火龍果的體態(tài)，有的火龍果更橢一些，有的則更圓更鼓，這個時候我們要首選更鼓的，挑肚子更大的，因為這樣的火龍果水和糖分更充足一些，吃起來更口渴。

2、掂一掂 挑選火龍果的第二步，拿在手里掂一掂，感受感受這個重量，如果掂起來能夠感覺明顯重量的，那么這樣的火龍果會汁水會更多，果肉也更飽滿，吃起來更爽。 3、看顏色 挑選火龍果除了看表皮的紅度以外，上翹部分的顏色也尤為重要，火龍果顏色越鮮艷，品質就越好，外皮越紅越好，上翹部分則是越綠越好，如果上翹部分變得枯黃或褪色，那么就表示不新鮮了，這種就不要再購買了。

4、捏一捏 最后一步就是捏一捏，如果太軟，說明熟過了，如果太硬，說明果肉很生，吃起來會比較澀，而且味道很淡，所以要挑選軟硬適中的是最好的，另外捏一捏還能辨別是否有腐壞的跡象。

以上就是挑選火龍果的幾招，大家下次就用這幾實踐起來吧。