新技能get，教你如何選擇一顆好瓜子

夏天快要過去了，馬上就要迎來涼爽的季節(jié)了，正是吃瓜子的好季節(jié)。那么你知道如何挑選一顆好瓜子嗎？

1、看果殼

果殼的顏色基本一致，泛著自然光澤，并且干干凈凈不臟手，殼型飽滿、顆粒均勻都是一顆好瓜子，相反，殼的表面坑坑洼洼，顏色渾濁甚至有黑斑的瓜子很有可能是變質或者未完全生長好的次品。

2、手指捏

用食指和拇指捏一顆瓜子，瓜子殼有一定的硬度并且緊實，果仁大且飽滿的瓜子也是一顆好瓜子。

3、看干濕

用牙嗑瓜子，瓜子殼易裂，并且聲音清脆的瓜子比較干，口感更好，用牙齒嗑不開，聲音幾乎無聲的瓜子就是受潮了。

4、瓜子仁

瓜子仁肥厚并且仁大，且非常均勻并且白凈的是一顆好瓜子，瓜子仁發(fā)黃并且變色的則是質量次品或者變質的瓜子。

5、品味道

市面上的瓜子充斥著各種口味，但是最好選擇原味瓜子，一般原味的瓜子是不含香料和防腐劑的，不僅可以很好的保留瓜子的原香，低鹽炒至也保證了健康。

6、看品牌

好的品牌必定是以最好的瓜子作為原料，采用傳統(tǒng)的低鹽烘炒，小禮葵原味瓜子，精選內蒙古巴彥淖爾葵園作為原料供應地，采用十道工序，粒粒精選，顆粒飽滿個大，咸香交融，算得上是瓜子中的精品。