“兒童醬油”食安輿情榜：國產(chǎn)品牌怎么選？加加醬油、海天醬油口碑墊底
中國食品安全唯一中央網(wǎng)絡(luò)媒體
疫情宅家，全民大廚。尤其寶爸寶媽們，更是為了變著花樣給孩子制作美餐而抓狂。面對市場上各種冠以兒童XX的產(chǎn)品品類，網(wǎng)絡(luò)聲量又一次迎來小高峰，其中兒童醬油關(guān)注度頗高。
事實上，兒童醬油一直以來都受到諸多爭議，配料不變，只是搞噱頭高價售賣。等聲音不絕于耳。
在業(yè)內(nèi)人士看來，針對兒童膳食應(yīng)少鹽、少添加劑的特點，出現(xiàn)兒童醬油是消費者健康意識的覺醒，但由于目前還沒有統(tǒng)一國標(biāo)，因此，市場存在一定亂象，給人們造成只是搞噱頭的印象。
從中國食品安全網(wǎng)輿情大數(shù)據(jù)平臺數(shù)據(jù)來看，媒體、消費者對兒童醬油這一品類普遍認(rèn)可度不高，諸如含鈉量、添加劑、口味等維度，存在一些爭議，且不僅僅是國產(chǎn)品牌，消費者對一些進(jìn)口品牌同樣或多或少有一些疑慮。
這一背景下，中國食品安全網(wǎng)建議消費者也無需過分擔(dān)心，只要本著兒童醬油的初衷——滿足兒童對鹽保持較低攝入量，以及盡可能少接觸添加劑，并以此為原則來選擇兒童醬油，控制孩子醬油攝入量既可。
中國食品安全網(wǎng)輿情中心綜合根據(jù)網(wǎng)絡(luò)輿情信息量、傾向性、熱度，對當(dāng)前市場主流的國產(chǎn)兒童醬油品牌輿情環(huán)境進(jìn)行了梳理（如下表）。
兒童醬油食安輿情口碑排行榜
說明：食安輿情榜每周發(fā)布一次輿情口碑指數(shù)（總分10分）。輿情指數(shù)越低，表明對應(yīng)品牌輿情環(huán)境較為惡劣，社會輿論、消費者對其的質(zhì)疑較多、滿意度較低。反之，輿情指數(shù)越高，表明對應(yīng)品牌輿情環(huán)境較為好，社會輿論、消費者對其的認(rèn)可較多、滿意度較高。
欣和禾然兒童醬油
欣和禾然兒童醬油在國產(chǎn)品牌中口碑較好。之所以普遍受到輿論與消費者認(rèn)可，主因是其真正在減鹽方面有所舉措，相比欣和旗下的普通醬油，有一定比例的減鹽成效。且從配料來看，也沒有使用有助于提鮮的添加劑。
千禾兒童醬油
千禾兒童醬油主打零添加，這一點吸引了很大一部分消費者，與此同時，就各大國產(chǎn)品牌醬油橫向?qū)Ρ葋砜矗Ш提u油的含鹽度相對而言處于行業(yè)低位。
老恒和兒童醬油
老恒和作為中華老字號，標(biāo)稱黑豆手工釀造的兒童醬油，在口感與無添加方面，受到消費者的認(rèn)可。但也并非完美無缺，其含鹽量方面，似乎并沒有真正做到低鹽。
緣木記兒童醬油
緣木記兒童醬油從輿情來看，在輿論與消費者心中處于中上游。之所以排名不算特別突出，與其品牌力較弱不無關(guān)系。事實上，消費者對其無添加和相對較低的含鹽度還是較為認(rèn)可的。
廚邦小淘氣醬油
廚邦小淘氣兒童醬油，橫向?qū)Ρ雀髌放苼砜?，一方面是其含鹽度相對較高；再一方面，從消費者情緒來看，主要是因其產(chǎn)品中添加了甜味劑、防腐劑等添加劑，使得其口碑認(rèn)可度欠佳。
古龍古早黑豆兒童醬油
古龍古早黑豆兒童醬油，口碑欠佳的主要原因，并非是因為其品牌力不足所導(dǎo)致的。從輿情大數(shù)據(jù)反映的消費者反饋來看，主要是因為該品牌醬油，是同品類中含鹽量最高的單品。
加加小加兒童醬油
加加小加兒童醬油，從口感反饋來橫向?qū)Ρ?，消費者認(rèn)可度還不錯。對其口碑帶來最大傷害的是其產(chǎn)品中的含鹽度。橫向?qū)Ρ葋砜矗蛹有〖觾和u油含鹽度較高，尤其傷害消費者的是，經(jīng)對比后發(fā)現(xiàn)，該兒童醬油含鹽度甚至高于加加生產(chǎn)的普通醬油。
海天兒童醬油
海天作為食品類市值破3000億元的超大型上市公司，品牌力或是首屈一指。正所謂欲帶皇冠必承其重，消費者針對兒童醬油這一品類，對海天口碑反饋極差。主要原因是經(jīng)對比，海天兒童醬油的含鹽度高于海天普通醬油。被消費者認(rèn)為完全是搞噱頭，對產(chǎn)品不負(fù)責(zé)。
（出品：中國食品安全網(wǎng)輿情中心、阿米檢測技術(shù)有限公司）
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