豆?jié){機(jī)與破壁機(jī)的區(qū)別及選購技巧？破壁機(jī)哪個(gè)牌子好？

有些朋友不知道豆?jié){機(jī)與破壁機(jī)的區(qū)別以及選購的技巧，今天我們就來聊聊這個(gè)問題，以及說一下破壁機(jī)哪個(gè)牌子好。

我們先來說說豆?jié){機(jī)與破壁機(jī)的區(qū)別吧，豆?jié){機(jī)，顧名思義就是打豆?jié){的一個(gè)機(jī)器，功能就是做豆?jié){的，功能會(huì)比較單一，打出來的豆?jié){不夠細(xì)膩，會(huì)出現(xiàn)有渣的情況，這種的優(yōu)點(diǎn)就是比較輕便，噪音也比較小。

破壁機(jī)則是集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、料理機(jī)、絞肉機(jī)等等產(chǎn)品的功能，功能齊全，可以做到一機(jī)多用，這種的原理就是超高速的攪打，把食材粉碎成很細(xì)小的顆粒，這種的打出來的也比較細(xì)膩，就是這種的價(jià)格會(huì)比較貴一些，工作時(shí)噪音會(huì)略大一些。

選擇豆?jié){機(jī)還是破壁機(jī)，一看預(yù)算二看需求，當(dāng)然如果大家在預(yù)算上沒有太大要求，不管需求是否很大，都還是可以入下破壁機(jī)的，花點(diǎn)錢追求口感嘛。

下面我們就說說如何選到一個(gè)合適的豆?jié){機(jī)或者破壁機(jī)吧。

價(jià)格。200塊有200塊的買法，1000元也有1000元的推薦，錢包是否干癟才是買東西排第一的要素，一般人買豆?jié){機(jī)肯定是先看自己的預(yù)算范圍再去做選擇。

容量。然后容量也很重要，你是一個(gè)獨(dú)居青年只要一個(gè)人的容量呢？還是五口之家需要5人大容量的豆?jié){機(jī)？一般0.8~1.1L的豆?jié){機(jī)，可以做出3碗左右的豆?jié){，適合3個(gè)人以下；4~5個(gè)人的話選擇1.2~1.3L的豆?jié){機(jī)，5個(gè)人以上則選擇1.4~1.6L以上的。

噪音。至于噪音大小，之前買豆?jié){機(jī)的時(shí)候，我去看過京東的一些評(píng)價(jià)，有個(gè)哥們買的豆?jié){機(jī)在打豆?jié){的時(shí)候聲音太大，竟然導(dǎo)致樓下的鄰居投訴了，也是活久見。

清洗。再說清洗，這確實(shí)是豆?jié){機(jī)和破壁機(jī)比的一個(gè)劣勢(shì)。作為使用頻率超高的豆?jié){機(jī)來說，清洗是否方便也是一個(gè)考慮因素，但是也不算太重要，說實(shí)話，又不算不需要清洗，多洗會(huì)少洗會(huì)其實(shí)對(duì)我來說無所謂。

杯體材質(zhì)考慮杯體材質(zhì)，一般有不銹鋼和食品級(jí)的塑料的。眾所周知，金屬的要比塑料的好。首先金屬要比塑料的更耐用，質(zhì)量要更過硬，其次清洗也會(huì)更方便點(diǎn)。

打豆?jié){耗時(shí)。打豆?jié){耗時(shí)其實(shí)我認(rèn)為關(guān)注的不多，破壁機(jī)只要5分鐘，豆?jié){機(jī)20分鐘和25分鐘也沒啥區(qū)別，一般起來后開始程序，洗漱完畢也差不多了。

加熱方式底盤式加熱：底盤式加熱符合熱對(duì)流原理，加熱更均勻。底盤加熱的機(jī)器一般是雙層杯體，底盤加熱之后通過雙層不銹鋼隔層將熱均勻?qū)С?，整個(gè)杯體加熱豆?jié){，豆?jié){更能香濃。市面上的大部分豆?jié){機(jī)都采用了底盤式加熱。

立體環(huán)繞加熱：這種加熱方式和底盤加熱差不多，只不過立體式加熱是在杯壁上加了一圈加熱絲，加熱更均勻，而底盤加熱是將加熱盤直接附在底部。

加熱管加熱：這種加熱方式是指利用一個(gè)外置的可見的加熱管進(jìn)行加熱?，F(xiàn)在市面上比較少見，基本上都在低端的豆?jié){機(jī)中使用。

研磨方式研磨方式直接關(guān)系到豆子被打碎后的細(xì)膩程度，也就是口感。主要的研磨方式分有網(wǎng)研磨和無網(wǎng)研磨。

1.有網(wǎng)研磨：有網(wǎng)研磨是指刀頭外有一個(gè)不銹鋼帶孔的五谷精磨器，豆子打磨時(shí)被吸入五谷精磨器內(nèi)，在小空間里打磨，從而提高粉碎的效率與程度，真正實(shí)現(xiàn)超微研磨，細(xì)化植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)，更易消化吸收。

2.無網(wǎng)研磨：無網(wǎng)研磨是大多數(shù)豆?jié){機(jī)采用的研磨方式，刀頭外圍沒有不銹鋼的精磨器，豆子直接在豆?jié){杯內(nèi)打磨加熱，主要靠刀頭鋒利和轉(zhuǎn)數(shù)多，達(dá)到研磨的效果。[2]

如果你追求口感，建議選擇有網(wǎng)研磨，但價(jià)格稍貴、不好清洗；如果你追求性價(jià)比高，那么無網(wǎng)研磨的豆?jié){機(jī)是更好的選擇。

破壁機(jī)哪個(gè)牌子好：

破壁機(jī)在選擇的時(shí)候再不知道選擇哪個(gè)牌子好的話，我這邊就參考破壁機(jī)京東熱賣榜，再結(jié)合破壁機(jī)的選擇要素，這邊也精挑細(xì)選了幾臺(tái)介紹給大家~

九陽（Joyoung）破壁機(jī)家用多功能立體加熱低音料理機(jī)豆?jié){機(jī)早餐機(jī)絞肉機(jī)榨汁機(jī)輔食機(jī)L18-Y916

九陽（Joyoung）破壁機(jī)家用低音不用手洗高端多功能預(yù)約料理機(jī)榨汁機(jī)豆?jié){機(jī)Y536（天空系列）

這兩款都是九陽的，不同系列產(chǎn)品，第一款的性價(jià)比更高，第二款則是高端一些的機(jī)型。

蘇泊爾(SUPOR)破壁機(jī)降噪低音可拆洗家用智能預(yù)約加熱料理機(jī)豆?jié){機(jī)冷打榨汁機(jī)果汁攪拌輔食機(jī)早餐機(jī)SP902S

蘇泊爾的破壁機(jī)，性價(jià)比也是比較高的。

美的（Midea）破壁機(jī)家用豆?jié){機(jī)榨汁機(jī)料理機(jī)多功能迷你破壁機(jī)果汁機(jī)寶寶輔食絞肉機(jī)機(jī)高顏值蒸煮一體 MJ-PB80Q2-450

這款是美的小容量的破壁機(jī)，很適合人少的做豆?jié){或者給寶寶做輔食是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。

奧克斯（AUX）靜輕薄低音破壁機(jī)加熱多功能家用破壁料理機(jī)榨汁機(jī)豆?jié){機(jī)攪拌機(jī)輔食機(jī)沙冰機(jī)小型輕薄 PB-9323A

奧克斯的低音破壁機(jī)，聲音小，容量也很適合家庭的使用。