高壓鍋是現(xiàn)在很多人一直在用的鍋，下面小編為大家介紹高壓鍋氣孔堵塞如何清理？高壓鍋怎樣快速卸壓？

高壓鍋氣孔堵塞如何清理？

高壓鍋長期不注意清理可能會(huì)導(dǎo)致危險(xiǎn)，之前就有看到高壓鍋爆炸傷人的情況，應(yīng)該定期對(duì)高壓鍋清洗，堵塞可能是因?yàn)樵谄綍r(shí)煮粥之類的東西時(shí)，少部分小的雜質(zhì)隨著蒸汽涌到出氣口，這時(shí)就要對(duì)高壓鍋進(jìn)行徹底的清理，如果只是油污的話則只用蘇打粉配水來洗一下就行了，之后煮東西的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜；蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下那個(gè)限壓閥的孔是否堵塞。

高壓鍋氣孔堵塞是很危險(xiǎn)的事情，所以每次清洗高壓鍋的時(shí)候一定要清洗氣孔，可以用洗奶瓶吸管的小刷子沾洗潔精清洗，最好用溫?zé)崴?，容易瓦解油污?/p>

高壓鍋怎樣快速卸壓？

一、打開減壓閥，將鍋內(nèi)的氣體自然放出，這樣就可以達(dá)到減壓的目的。但是在注意安全，放出的高壓蒸氣可以達(dá)到100攝氏度以上，所以千萬要注意不要被燙傷，尤其是兒童，要遠(yuǎn)離高壓鍋。

特別要注意！放蒸汽時(shí)，要“先慢放，后逐漸快放”的原則，因?yàn)殄亙?nèi)的壓力減小的同時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)重新迅速的沸騰，如果鍋內(nèi)是“粘稠”的湯液，會(huì)像“米粥撲鍋”一樣沸騰、表面升高，就會(huì)從減壓出氣口噴出。

二、用涼水冷卻法（只適合普通壓力鍋，不適用電壓力鍋）。將高壓鍋端至水龍頭下，用涼水沖，使鍋降溫。這在飯店的廚師很常用。這樣即可以達(dá)到快速降溫，又相對(duì)安全。