榨汁機(jī)榨水果很難喝？買榨汁機(jī)需要注意什么？
榨汁機(jī)是現(xiàn)在很多人家里都在使用的一種電器，下面小編為大家介紹為啥榨汁機(jī)榨水果很難喝？買榨汁機(jī)需要注意什么？為啥榨汁機(jī)榨水果很難喝？不是所有的水果都適合榨汁的，比如棗，水分含
榨汁機(jī)是現(xiàn)在很多人家里都在使用的一種電器，下面小編為大家介紹為啥榨汁機(jī)榨水果很難喝？買榨汁機(jī)需要注意什么？
為啥榨汁機(jī)榨水果很難喝？
不是所有的水果都適合榨汁的，比如棗，水分含量不高，不適合榨汁；比如蘋果，榨汁容易褐變，顏色太丑你也喝不下去。選擇適合榨汁的水果很重要，可以根據(jù)以下原則選擇榨汁的水果：（1）水分含量高（西瓜，橙子，甘蔗）；（2）酸甜比例適合，太酸的水果或者太甜的水果都不適合單獨(dú)榨汁；（3）顏色鮮艷好看（非必選）
為了使果汁呈現(xiàn)的味道更加豐富、使果汁酸甜感適合，有時(shí)候我們需要搭配不同的水果。經(jīng)典的搭配的例子很多：百香果+芒果，金桔+檸檬，橙子+百香果，草莓+荔枝。
買榨汁機(jī)需要注意什么？
我們不能直接把泡過水的生黃豆榨汁飲用。
生豆?jié){不能吃，主要是因?yàn)檫@兩種物質(zhì)的存在。我們一般稱之為“抗?fàn)I養(yǎng)因子”。
一是胰蛋白酶抑制劑，它具有抑制蛋白酶、胰凝乳蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)的分解作用，并對(duì)腸道產(chǎn)生直接的刺激導(dǎo)致食用者出現(xiàn)中毒反應(yīng)。另外，它還可以降低蛋白質(zhì)的利用率，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收；嚴(yán)重可導(dǎo)致胰腺腫大，胰酶分泌過量。二是血球凝集素，它是一種糖蛋白，攝入過多可能使人惡心嘔吐、消化不良甚至發(fā)生中毒。
