大家都知道維生素是人體維持健康所必需的一類有機化合物，雖然這類物質(zhì)在體內(nèi)既不參與構(gòu)成人體組織的原料，也不為身體提供能量，但是作為一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，維生素起著十分重要的作用。

所以隨時隨地補充維生素是十分有必要的，那么喝茶應(yīng)該是最方便、最快捷的一種補充方式了。

茶葉里的維生素

研究證明茶葉的基本成分有8類，茶多酚、生物堿、茶多糖、蛋白質(zhì)和氨基酸、碳水化合物、礦物質(zhì)、類脂，還有一大類是維生素。

茶葉中的維生素，主要分為水溶性維生素和脂溶性維生素。水溶性的B族維生素和維生素C,溶于茶湯，容易吸收。脂溶性的維生素D、維生素E、維生素K，對人體生長發(fā)育十分重要。

茶葉中以維生素C、維生素B和維生素E含量較高！

研究證明白茶中的維生素含量也領(lǐng)先于其他茶類

由于維生素不耐高溫，眾所周知，白茶加工主要以晾曬萎凋為主，工序最少，營養(yǎng)損失最少。

因此白茶中含有豐富的維生素類，其中主要含有胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B11、維生素E、維生素K。此外，含有生物堿及肌醇等，這些維生素可以很好地補充膳食中維生素的不足，對人體有多種保健功效。

白茶中豐富的維生素類

白茶中含有豐富β胡蘿卜素，是機體內(nèi)維生素A轉(zhuǎn)化的前體，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥和干眼病。對機體也具有很強的抗氧化、增強免疫力等保健功能。

而營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，人體每天需要最多地是維生素C,其次是維生素A、維生素B1、維生素B2等，每天保持飲茶的習(xí)慣便可以滿足對維生素的生理需求。

除了人體所需的維生素，白茶中還有大量的微量元素，如鉀、鈉、鎂、銅、鋅、鐵、錳等30多種，十分有利于身體健康。

這些微量元素不僅僅可以為人體提供維持生命活動不可缺少的必需微量元素，對白茶的口感還具有一定的提升作用。保證白茶的清甜可口。

柴米油鹽醬醋茶，茶，對于許多人來是說生活中的必需品，也是身體的必需品，當(dāng)然白茶的養(yǎng)生保健功效并非由單一物質(zhì)組成，每種組成成分各司其職，才能將白茶的功效發(fā)揮到極致。所以日常生活中多喝白茶，總是百利而無一害！