喝茶是一件再普通不過的事，每日喝茶的人也會養(yǎng)成自己的習(xí)慣，下面小編為大家介紹長期用保溫杯泡茶喝對人有什么影響？如何正確泡茶？

長期用保溫杯泡茶喝對人有什么影響

不知道有多少茶友喜歡用保溫杯來泡茶，其實很多茶是不適宜用保溫杯來泡的，因為有些茶用保溫杯泡的話，持續(xù)的高溫會使茶葉的鞣酸和茶堿過量浸出，使苦澀味加重，營養(yǎng)成分也會減少。

保溫杯，最大的特性就是保溫。也就是說，保溫杯中的茶葉會長時間侵泡在高溫、恒溫的水中，有點像燜燒鍋燉肉。

茶葉富含多種營養(yǎng)成分，如多種維生素、礦物質(zhì)，還有茶多酚、咖啡堿、單寧等具有藥理作用的成分。但這些營養(yǎng)元素害怕持續(xù)高溫，茶葉長時間浸泡于高溫水中，茶水顏色濃重、苦澀味加重。

茶中的芳香物質(zhì)會加速揮發(fā)，茶湯會失去應(yīng)有的香氣，鞣酸、茶堿易大量滲出，降低其營養(yǎng)價值。而維生素C等在超過80℃的環(huán)境下，會大量損失，茶的保健功能也相應(yīng)降低。

大多數(shù)人選擇使用保溫杯的初衷之一就是可以隨時隨地提供溫水，也正因如此，一些喝茶人士選擇使用保溫杯來泡茶，這樣既能隨時隨地喝茶，還能保持茶的溫度，可謂是一舉兩得。然而，用保溫杯泡茶卻是一個錯誤的做法。

目前并沒有權(quán)威數(shù)據(jù)能說明保溫杯泡茶會溶出什么致癌物質(zhì)。長時間將茶葉悶在杯子里，茶葉中的鞣酸、茶堿會大量溢出，但并不會導(dǎo)致所謂的致癌物質(zhì)增多。那么，保溫杯泡茶有沒有其他的危害？

1、降低茶的保健功能

喝茶可以提神，茶葉本身對人體也有很多有利的功效，如果茶葉長時間在高溫狀態(tài)下浸泡，茶葉中的芳香油會很快揮發(fā)，減少茶水的清香，茶葉中含有的維生素C也會破壞，這樣就失去茶的保健功能了。

2、茶葉本就不宜長時間高溫浸泡

茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡堿等內(nèi)含物是不耐熱物質(zhì)，若長時間高溫浸泡，可能會導(dǎo)致這些物質(zhì)不能被人體有效吸收，大大降低茶的保健功能。

3、保溫杯內(nèi)壁容易附著茶垢

長期用保溫杯泡茶，內(nèi)壁可能會附著茶垢，再加上保溫杯本就不太方便清洗，長期飲用這樣的茶湯，肯定不利于健康。

4、會影響口感

保溫杯的溫度比較高，如果茶葉長時間在這種溫度下浸泡，茶本身的營養(yǎng)物質(zhì)會消失，茶里面含有的茶多酚、單寧、鞣酸、茶堿等物質(zhì)會大量浸出，使茶水顏色濃重，帶有苦澀味，所以說泡茶是不適宜用保溫杯。

保溫杯泡茶有壞處，但是方便啊，如果你習(xí)慣用保溫杯泡茶，那么給一些建議，保溫杯正確泡茶技能：

（1）如果經(jīng)常喜歡用保溫杯泡點茶，建議買個好點的保溫杯。

（2）茶葉不需要放太多，因為是浸泡的，太多容易太濃。

（3）現(xiàn)泡現(xiàn)喝，想喝再泡，不要泡太長時間，更不要喝隔夜茶。

（4）保溫杯的清潔保存方法

保溫杯上可見的茶褐色污垢，大多是因單寧酸、食物色素殘留所致，并非所謂的不銹鋼氧化變質(zhì)；因此只要適度透過海綿、小蘇打粉、白醋水浸泡沖洗，就能輕松去除，不需過度擔(dān)憂。為防止異味或污漬的產(chǎn)生，延長保溫杯的使用期限，除了盡可能避免碰撞、重摔，以免影響其保溫作用外；若能于每次使用后適度清洗干凈，使保溫杯充分地風(fēng)干，更能用的長久與健康。

最后，小編覺得，喝茶不應(yīng)該那么講究，其實看自己心情，想喝就喝想怎么喝，只要開心自己喜歡那就好，排除一些不良的習(xí)慣，不好的做法，用什么杯子都是一樣的。