白茶怎樣儲存才會成為老白茶?白茶儲存成老白茶的方法
近年來,白茶越來越人們的喜歡,而且具有很好的保健效果,很多人比較喜歡喝老白茶,口感更醇厚,那么,在生活中如何將白茶儲存成老白茶呢?今天就給大家詳細說說白茶儲存成老白茶的方法!如果決定存白茶,
近年來,白茶越來越人們的喜歡,而且具有很好的保健效果,很多人比較喜歡喝老白茶,口感更醇厚,那么,在生活中如何將白茶儲存成老白茶呢?今天就給大家詳細說說白茶儲存成老白茶的方法!
如果決定存白茶,首先要選一款質(zhì)量品質(zhì)很好的白菜,建議選擇當(dāng)年的,傳統(tǒng)日曬工藝制作的白茶,拿來試喝,口感清爽,茶湯清亮,口感清甜,略帶澀感也問題不大,因為澀感可以在后期存放過程慢慢褪掉。白毫銀針存放時間要存放十年以上才會有比較明顯的的變化,白牡丹因為有芽頭,存放年限也會比較長。壽眉存放三年以上就可以有比較明顯的轉(zhuǎn)變,因此根據(jù)自己的喜好有目的的存放,不要半途而廢,高不成,低不就。
再次強調(diào)一點,不要期望便宜買到好茶,存茶首先這款茶是正常工藝制作出來,有些作假,作老的茶,在制作過程中因為要快速發(fā)酵,氧化,因此這類茶已經(jīng)失去了活性,違背了白茶不揉捻,不發(fā)酵的制作特點,一款已經(jīng)“死去”的茶是沒有任何存放的價值,十年以后它仍然是一具“尸體”。說的比較難聽,但道理希望大家能明白。
白茶存放條件比較簡單,只要避光,干燥即可,溫度不要太低,也不要太高(高于50℃),濕度最好控制在50%以下,保證環(huán)境干凈無異味,這樣就可以靜待一款質(zhì)量上乘的老白茶誕生吧!