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豬肉脯哪個牌子味道正宗?蜜汁手撕豬肉脯的做法

nalinengmaidao2024-03-20哪個牌子好47
豬肉脯因獨特的風味,細膩的口感,加上攜帶和食用方便受到男女老幼的青睞,下面小編為大家介紹豬肉脯哪個牌子味道正宗?蜜汁手撕豬肉脯的做法  來伊份四號豬肉脯獨立包裝,紅色包裝

豬肉脯因獨特的風味,細膩的口感,加上攜帶和食用方便受到男女老幼的青睞,下面小編為大家介紹豬肉脯哪個牌子味道正宗?蜜汁手撕豬肉脯的做法   來伊份四號豬肉脯
獨立包裝,紅色包裝與“肉色”相得益彰,簡直讓人充滿“欲望”想吃它!口感入口甘甜,香而不膩,嚼勁十足,絲絲入味,精選四號豬肉讓人根本停不下來,絕對是休閑娛樂必備零食,根本不會有吃多口干需要狂喝水的情況,十幾塊就可以買滿滿的一大包的豬肉脯(18包左右),同類零食性價比最高的,打開之后真是厚厚的3片,很有嚼勁,軟硬適中,滿嘴肉香。
美珍香豬肉脯
美珍香豬肉鋪口感比較軟,好嚼一些,切片的肉肉比較硬比較有嚼勁,切成小塊吃更好。五花肉都是肥瘦均勻,但是可能經(jīng)典燒烤豬肉一塊比較大,肥肉比較集中,所以吃到肥肉的時候還是覺得有點膩。小袋裝的,方便攜帶和食用。總體來說烤得還不錯,就是有些肉肉的邊邊角角好像烤焦了會有點苦,但是畢竟是現(xiàn)烤的,也無法避免的,的確是實實在在的真肉!總的來說算是肉脯里比較新鮮的了!
蜜汁手撕豬肉脯的做法
材料:后腿肉2000克、白胡椒8克、鹽14克、糖120克、米酒70克、蜂蜜70克
教程:
1,新鮮的豬后腿肉去皮去表面的肥肉,一點肥的都不要,放入冰箱速凍2小時,取出切薄片
2,肉片鹽糖米酒蜂蜜白胡椒粉,拌均勻腌制2小時
3,將肉片放入果干機里80度烘2小時,烘至肉片變透明色
4,烤箱110度預熱5分鐘,肉片表面刷蜂蜜水撒白芝麻,放入烤箱中間層烘烤10分鐘,翻面再刷一層蜂蜜水再烤10分鐘即可
小貼士:豬肉選用后腿肉,筋膜少,做出來的豬肉脯可以手撕著吃,比牛肉干好吃
保存:做好的豬肉脯冬季抽真空可保存30天,夏季抽真空約保存7到15天