什么是五常大米？

五常大米素有“貢米”之稱(chēng)，是米中之萃、米中之王。五常大米只是個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，范圍是只限制在五常地區(qū)種植出來(lái)的稻米，其包括：正宗五常稻花香大米;五常長(zhǎng)粒香大米;普通五常稻米。五常地區(qū)深深的黑土地，加上獨(dú)特的氣候，138天的超長(zhǎng)生長(zhǎng)期，使得稻花香米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長(zhǎng)，芳香四溢，被稱(chēng)為“貢米”

五常大米的用途

大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。

中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認(rèn)為多食能令“強(qiáng)身好顏色”。