三七對人體有著很好的好處，但是市面上的三七粉真真假假，很多人不會分辨他的真假，下面小編為大家介紹買三七怎么挑選？怎樣分辨三七粉的好壞？

買三七怎么挑選？

1： 是否打磨 個人使用建議不要購買打磨好的三七，因為三七打磨一般是加蠟或者滑石粉，雖然好看，但長期使用對身體不好；

2： 不要只看多少頭，要問清楚具體個數(shù)：比如同樣標注是20頭，有的說是29個，有的是25個，有的甚至30多個，個數(shù)相差大價格自然有差距，這一點必須問清楚；

3： 是否帶帽 對于20頭以內(nèi)的三七，比如20頭和15頭各有兩種 就是是否代剪口，一般同等規(guī)格大三七代剪口和不帶剪口差價很大；

4： 三七干度 越干越好；

5： 三七橫切面顏色 以墨綠色和灰綠色為好，菊花心最佳；

6：三七外觀顏色形狀 不能作為三七質(zhì)量好壞的依據(jù)，三七顏色多種，形狀主要以條狀和團型居多。

怎樣分辨三七粉的好壞？

鑒別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。 一、顏色三七粉的顏色主要呈現(xiàn)灰黃色或者接近灰黃色。在購買時發(fā)現(xiàn)有以下情形都需要警惕買到假三七粉或者不純的三七粉！ 1、三七粉顏色過于偏黃太黃的三七粉很有可能是用三七絨根打磨加工的，三七絨根雖然是三七一部分，但是和三七主根的功效與作用相差甚遠； 2、三七粉泛白色三七粉如果看起來顏色接近小麥粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉里摻入了米粉，摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道，當然，米味不會太明顯，要不然就成往米粉里面摻三七粉了，主要是感覺。 3、三七粉顏色泛綠泛綠的三七粉多半是加入了三七葉或者三七桿，三七葉和三七桿雖然也有藥效，但不管從功效與作用還是價格上與三七都是不可同日而語的。 二、三七粉的味道一個手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，味苦回甘是最基本的，但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？ 1、苦——到口不到喉真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不會太長，總結(jié)為五個字：到口不到喉，也就是說三七粉不能苦到喉嚨里去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結(jié)論，是假的絕對錯不了。 2、甘——不可過于甜三七粉回甜不可太甜，三七畢竟是中藥材，一般帶苦回甜的中藥材不可能像吃糖那樣有濃濃的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感覺是不一樣的，品嘗三七粉時如果有某種粉加入糖的感覺，那肯定是假的了。3、不要有嘗面粉或者米粉的感覺 4、悠遠的土腥味真三七粉都帶一點點土腥味，三七畢竟是土生土長的，即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。 三、三七粉的體積三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無論是往三七粉里摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。