什么食物含維生素D最多？谷物和水果含維生素D嗎
人體必需攝取足夠的維生素D，然后在體內(nèi)自動轉(zhuǎn)化成活性維生素D，才能維持健康生理機(jī)能。下面小編為大家介紹什么食物含維生素D最多？谷物和水果含維生素D嗎？ 什么食物含維生素
人體必需攝取足夠的維生素D，然后在體內(nèi)自動轉(zhuǎn)化成活性維生素D，才能維持健康生理機(jī)能。下面小編為大家介紹什么食物含維生素D最多？谷物和水果含維生素D嗎？
什么食物含維生素D最多？
維生素D有兩個來源，一種是內(nèi)源的，通過陽光照射由人體皮膚產(chǎn)生；一種是外源性的，通過食物攝入。在天然食物中維生素D存在并不廣泛，植物性食物如蘑菇、蕈類含有維生素D2，動物性食物如雞蛋(尤其蛋黃含量豐富)、黃油、奶酪、海魚（鯡魚、鮭魚、沙丁魚）含有維生素D3，魚肝及魚油制劑也是維生素D3的良好來源，牛乳和人乳維生素D含量低，蔬菜、谷物和水果幾乎不含有維生素D。
無論是維生素D2還是D3，在天然食物中存在并不廣泛。植物性食物，如蘑菇，蕈類含有維生素D2，動物性食物中則含有維生素D3，以魚肝或魚油含量最豐富，其次是雞蛋、乳牛肉、黃油和咸水魚比如鯡魚、鮭魚、沙丁魚中含量相對較高。蔬菜、谷物和水果中幾乎不含維生素D。
總之，食物中的維生素D來源由于不足，許多國家都在常用食物中進(jìn)行維生素D的強(qiáng)化，比如奶及奶制品、嬰兒食品等。
故，補(bǔ)充維生素D，需要內(nèi)源性較靠譜，可以通過陽光和紫外線照射后形成前維生素D3，然后再轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，當(dāng)然了，產(chǎn)生量的多少取決于季節(jié)、緯度、紫外線強(qiáng)度、年齡、暴露皮膚的面積和時間的長短有關(guān)。
