蜂蜜檸檬水的做法

1首先檸檬用鹽摩擦表皮（殺菌去果蠟），用清水洗凈，拭干，切片。注意檸檬的果皮不要削，因為蜂蜜檸檬的精華在于果皮。切片不要太厚不要太薄，適中即可。切片上的籽可以去掉，帶籽會有苦味。

2：取一個干凈干燥的玻璃瓶子，在瓶底鋪一層檸檬。倒入兩大勺蜂蜜。再鋪一層檸檬，再倒蜂蜜。如此反復，直到放入全部檸檬片。蜂蜜量最好是多點兒，跟檸檬片齊平。3：密封瓶蓋,秋冬放室溫即可,春夏最好放冰箱儲存.一般密封兩天后，第三天就可以打開泡檸檬蜂蜜水喝了。喝的時候夾兩三片出來，再倒小半杯檸檬蜂蜜水，加點溫開水就能喝了。

注意事項：蜂蜜檸檬最好馬上食用，室溫下久置，顏色會逐漸變深，但不影響食用。必須放置在冰箱或陰涼處密封保存，可持久保鮮。在早上或下午3～4點，皮膚最需要補水，此時飲用效果最好。用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的作用。切檸檬捏住兩邊，切出來檸檬片比較完整，檸檬汁不會濺出來。因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出來的蜂蜜水會很酸。沖調(diào)檸檬蜜的時候不要用開水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上開水會釋放過量的羥甲基糖酸。應避免喝過檸檬茶后去接觸強烈的紫外線，建議早晚，或室內(nèi)飲用糖尿病人不能食用。