在家如何做水果酵素？教你家庭版的水果酵素方法
水果酵素是近幾年比較火，對(duì)身體比較好，能夠美白瘦身，那么，在家如何制作出水果酵素呢？今天小編就給大家詳細(xì)說說家庭版的水果酵素方法，一起學(xué)起來吧！準(zhǔn)備工具：酵素桶或者可以密封的瓶子，黃冰糖（沒
水果酵素是近幾年比較火，對(duì)身體比較好，能夠美白瘦身，那么，在家如何制作出水果酵素呢？今天小編就給大家詳細(xì)說說家庭版的水果酵素方法，一起學(xué)起來吧！
準(zhǔn)備工具：酵素桶或者可以密封的瓶子，黃冰糖（沒有可以用普通冰糖，黃冰糖更易融化）檸檬若干。水果刀（不能帶水，油）。鹽（用來清晰水果表面的農(nóng)藥殘留）。
具體步驟如下：
①將檸檬（或其他水果）放到盆中，加清水，放適量鹽，浸泡一小時(shí)左右。然后用手搓洗表面。去掉表皮中有可能存在的農(nóng)藥等。
②擦干或者瀝干表面的水分，將水果帶皮或者去皮。檸檬不用去皮，如果是火龍果，百香果等需要去皮。當(dāng)然去皮的水果就不用清洗了。直接去皮就可以。
③檸檬切成硬幣厚度的片，其它水果可以切條，塊。這個(gè)要看水果了。（菜板不可帶水和油）要清洗干凈并且擦干。
④將檸檬片或其它水果一層水果一層冰糖碼放。
⑤將容器密封，放置陰涼通風(fēng)處，不要暴曬。不要放冰箱。常溫發(fā)酵。前期每天打開透氣一次。后期可以一周一次。避免發(fā)酵后的氣體太多，引起爆炸。大約三個(gè)月后可以飲用。30毫升兌水300毫升飲用。
真正的酵素是不需要加白醋的，保證原汁原味。酵素要發(fā)酵三個(gè)月后才能安全飲用有效果。
