板栗排骨湯有哪些食療功效？怎么做美味又營(yíng)養(yǎng)？
板栗排骨湯，甜而不膩，美味又營(yíng)養(yǎng)。這幾天恰逢感恩節(jié)，吃著暖暖的暖冬好食物，吃在胃中，暖在心里！感恩一切！下面小編為大家介紹板栗排骨湯有哪些食療功效？暖冬食物怎么做美味又營(yíng)養(yǎng)？
板栗排骨湯，甜而不膩，美味又營(yíng)養(yǎng)。這幾天恰逢感恩節(jié)，吃著暖暖的暖冬好食物，吃在胃中，暖在心里！感恩一切！下面小編為大家介紹板栗排骨湯有哪些食療功效？暖冬食物怎么做美味又營(yíng)養(yǎng)？
板栗排骨湯有哪些食療功效
板栗排骨湯此湯具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰潤(rùn)肺、氣血雙補(bǔ)、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)肝明目的功效。板栗和排骨一起搭配食用的話可以有滋陰補(bǔ)腎的作用，而且還可以抗衰老的哦，對(duì)于補(bǔ)氣養(yǎng)血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)也可以降糖降脂，適合中老年食用的哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅，維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合老人腎虛者食用
禁忌人群:糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食
板栗排骨湯所需材料
用料：排骨、去殼板栗、蔥、姜、大料、料酒、生抽、鹽。
一、排骨沖洗干凈，剁塊。板栗沖洗干凈。
二、鍋中加水，適量料酒，姜片兩片，排骨下鍋，水開(kāi)兩三分鐘撈出，溫水洗去浮沫。
三、燉鍋中加水，放入焯好水的排骨，再加蔥白，姜片，一兩勺生抽，小許料酒，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，根據(jù)排骨的大小燉煮40至60分鐘。
四、加入板栗，煮至板栗熟透后加適量鹽調(diào)味
