五谷雜糧怎么搭配才營養(yǎng)？安利幾款營養(yǎng)又好吃的雜糧飯
老年人可以大米、面粉或雜糧為主食，但雜糧飯更為健康。下面小編為大家介紹五谷雜糧怎么搭配才營養(yǎng)？安利幾款營養(yǎng)又好吃的雜糧飯？ 五谷雜糧怎么搭配才營養(yǎng)1、糙米飯（大米：糙米
老年人可以大米、面粉或雜糧為主食，但雜糧飯更為健康。下面小編為大家介紹五谷雜糧怎么搭配才營養(yǎng)？安利幾款營養(yǎng)又好吃的雜糧飯？
五谷雜糧怎么搭配才營養(yǎng)
1、糙米飯（大米：糙米比例為1：3）
例如大米30克，糙米則為10克，共40克，適合女生朋友的量。如果是男性朋友，則大米可以為60克，糙米為20克，共80克，約為1人份的量。而糙米的外皮較硬，如果量超過大米，口感會稍差，可以提前將糙米浸泡6-8個小時，再煮的時候整體口感會有很大的改善。
2、五谷雜糧飯
高粱，蕓豆，黑豆，高粱，紫紅糯米，黑米，比例1：1：1：1：1：1，各10克，共60克，煮飯的水量和總共的雜糧為1：1.5~2之間。
3、紅豆飯or綠豆飯
大米和紅豆、綠豆的比例也為1：3，例如大米30克，綠豆和紅豆各10克，約為1人份的量。
4、大蒜藜麥飯
藜麥30克，大蒜15克，大米20克，香菇（干）10克，約為1人份的量。
而粗糧還有玉米，小米，紅米，高粱，燕麥，蕎麥，豌豆，蠶豆等，可以根據(jù)自身喜好自由和大米搭配，煮出自己喜歡吃的雜糧飯，可謂營養(yǎng)和喜好“雙豐收”。如果怕麻煩的朋友，也可以直接蒸、煮玉米、山藥、土豆，紅薯，紫薯等
