一，要看吃的量的多少，每一種營(yíng)養(yǎng)素都有幾個(gè)不同的量的標(biāo)準(zhǔn)的。

1.推薦攝入量：也就是滿足身體最低的需要量，或者說(shuō)底線量。指的是大多數(shù)人群，但不是全部。

2.適宜攝入量：滿足所有個(gè)體最佳的需要量，基本概括了所有的人群。

適宜攝入量比推薦攝入量值要高。比如成年人維生素E的推薦攝入量是14毫克，適宜攝入量是100毫克。

3.可耐受最高攝入量：也就是最高攝入量，是上限。如果超過(guò)這個(gè)量，會(huì)有中毒和過(guò)量的風(fēng)險(xiǎn)，可能產(chǎn)生副作用。

比如，日常生活中經(jīng)常會(huì)聽(tīng)一些人說(shuō)鈣吃多了不長(zhǎng)個(gè)，但是具體吃多少是吃多了呢，估計(jì)一般人就都不知道了。成年人鈣的推薦攝入量是800毫克，可耐受最高攝入量是2000毫克；中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，中國(guó)成年人每日鈣的膳食攝入量不足400毫克，比推薦攝入量還差一半多，離最高攝入量差的太遠(yuǎn)，一般不容易出現(xiàn)攝入過(guò)量的問(wèn)題。

二，維生素B屬于水溶性的，在體內(nèi)不會(huì)蓄積，多余部分2-4個(gè)小時(shí)左右會(huì)隨著尿液排出體外，不大容易出現(xiàn)副作用。也不會(huì)增加肝腎等臟器的負(fù)擔(dān)。

三，是否增加肝腎臟器的負(fù)擔(dān)，就是跟產(chǎn)品的原材料有一定關(guān)系了，營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑分人工合成的和天然成分的兩種，人工合成的在藥店都可以買的到，價(jià)格低廉；天然成分的由于原料來(lái)源，加工工藝等成本比較高，所以價(jià)格也相對(duì)高些，甚至高很多。

天然成分維生素B的安全性穩(wěn)定些，是食物當(dāng)中提取的營(yíng)養(yǎng)素，毒副作用比較少見(jiàn)，尤其水溶性維生素。但是脂溶性的維生素A和維生素D，如果未成年人吃動(dòng)物肝臟過(guò)多或過(guò)多的誤食了魚(yú)肝油AD膠丸，可以在肝臟中儲(chǔ)存，會(huì)產(chǎn)生中毒和過(guò)量的問(wèn)題。