菠蘿蜜核有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？鹽焗菠蘿蜜核的做法
菠蘿蜜很多人都非常喜歡吃，是一款非常美味的熱帶水果,下面小編為大家介紹菠蘿蜜核有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？鹽焗菠蘿蜜核的做法 菠蘿蜜核有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.補(bǔ)中益氣
菠蘿蜜很多人都非常喜歡吃，是一款非常美味的熱帶水果,下面小編為大家介紹菠蘿蜜核有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？鹽焗菠蘿蜜核的做法
菠蘿蜜核有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.補(bǔ)中益氣
菠蘿蜜的核性味甘平，入肺經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效，適宜氣虛、中氣不足、面色無(wú)華、身體怠倦者食用。
2.通乳
菠蘿蜜的核中含有豐富的淀粉、脂肪以及蛋白質(zhì)，煮熟后味道香甜軟糯，對(duì)婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥有一定的治療功效，因此產(chǎn)后虛羸、乳汁不通、乳汁不足者更適合食用菠蘿蜜核。
3.和胃
菠蘿蜜的核為性平食物，味道香甜，煮熟后口感軟糯，非常容易消化，有和胃的功效，適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。
4.補(bǔ)充能量
菠蘿蜜的核中含有豐富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，屬于長(zhǎng)鏈糖，在口腔和胃腸內(nèi)會(huì)被分解成葡萄糖，在人體中釋放能量，供機(jī)體消耗，因此食用菠蘿蜜的核還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量。
鹽焗菠蘿蜜核的做法
鹽焗法很簡(jiǎn)！！只需要有鹽、水、黑胡椒（黑胡椒放不放都行）
1、把菠蘿蜜的核弄出來(lái)，用小刀劃口子（核很硬小心傷到手噢）
2、找一個(gè)鍋，把核放進(jìn)去，加水至少滿(mǎn)過(guò)核一兩厘米，大火燒開(kāi)，按口味酌情加鹽和黑胡椒?？谥鼐投嗉狱c(diǎn)～
3、之后大火轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右。（這個(gè)時(shí)候水已經(jīng)是褐色的了，而核也是差不多是偏褐色）
4、關(guān)火，把水倒了，核撈出瀝干即可。撥開(kāi)就能吃啦，喜歡黑胡椒的再撒點(diǎn)黑胡椒，好看又方便～
干了以后最外面那層核會(huì)恢復(fù)奶白色，變得脆脆的，撥開(kāi)以后，里面還有一層棕色的薄皮（像板栗構(gòu)造差不多），把那層薄皮弄掉口感才ok
