洋蔥泡醋有哪些功效？保健佳品醋泡洋蔥怎么做？
日常家中我們吃的小菜中，洋蔥泡醋是經(jīng)常吃到的，它的做法并不特殊也不復(fù)雜，但是吃起來很可口。下面小編為大家介紹洋蔥泡醋有哪些功效？保健佳品醋泡洋蔥怎么做？ 洋蔥泡醋有哪些
日常家中我們吃的小菜中，洋蔥泡醋是經(jīng)常吃到的，它的做法并不特殊也不復(fù)雜，但是吃起來很可口。下面小編為大家介紹洋蔥泡醋有哪些功效？保健佳品醋泡洋蔥怎么做？
洋蔥泡醋有哪些功效
1、洋蔥泡醋能促發(fā)骨質(zhì)疏松。醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，中老年人應(yīng)該少吃洋蔥泡醋，筋骨病患者更當(dāng)忌食。
2、洋蔥泡醋能影響很多種藥物的作用。就像飲酒一樣，洋蔥泡醋雖不會醉人，卻有很多與酒類似的物質(zhì)，會與藥物中的物質(zhì)起反應(yīng)，不僅不利于病情恢復(fù)，甚至有更大副作用。
注：正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平、慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時，忌食洋蔥泡醋。
還有，洋蔥泡醋會刺激腐蝕牙齒，也能損傷胃黏膜，因此，不宜長期大量食用。有胃腸道疾病、皮膚病、眼病的人，忌食洋蔥泡醋。
另外，洋蔥和醋都是過敏原，過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
按洋蔥500克加糙米醋60克的比例，將洋蔥去皮，切薄片，用冷水浸一會兒，再除去水分。將醋及少許鹽放入煲內(nèi)，加熱至攝氏36度，然后熄火，加入適量蜂蜜，慢慢攪拌，使它溶解，加入洋蔥。冷涼后把洋蔥和醋放入密封容器內(nèi)，再放在冰箱冷藏7~10天，即可開始食用。
