無(wú)論是超市還是市場(chǎng)，顏色最亮最招人喜愛(ài)的果蔬莫過(guò)于火龍果了，下面小編為大家介紹火龍果是否有降糖作用？火龍果泡酒變白是酒變質(zhì)了嗎？

火龍果是否有降糖作用

首先可以明確回答，火龍果沒(méi)有降糖作用，還很容易升高血糖。

我們常吃的那種白心火龍果，雖然嘗起來(lái)味道不甜，但它的含糖量并不低，達(dá)到10%以上。水果中含有的糖類(lèi)主要是果糖、蔗糖、葡萄糖，果糖的甜度最高，但其升糖速度GI值僅為23，而葡萄糖的甜度最低，但它的GI值卻是100，很容易使得血糖升高。

一般來(lái)說(shuō)，果糖含量越高的水果，嘗起來(lái)越甜?；瘕埞試L起來(lái)不甜，就是因?yàn)榛瘕埞械奶侵饕瞧咸烟牵呛驼崽堑暮肯鄬?duì)較少。所以，糖尿病人在血糖控制不好時(shí)，不推薦吃火龍果。

在此提醒各位糖友們，不能依靠水果的甜度來(lái)判斷水果的含糖量，像草莓、櫻桃、西瓜，嘗起來(lái)甜，但含糖量并不高。而嘗起來(lái)酸酸的百香果、山楂果，沒(méi)有啥味道的人參果，含糖量卻都比較高。

水果都是含有一定量的糖的，沒(méi)有哪種水果具有降糖作用，都是升血糖的。糖友們吃水果要學(xué)會(huì)查詢(xún)水果的GI值和GL值，一般每日食用量控制在200克以?xún)?nèi)，放在兩餐之間作為加餐來(lái)吃。血糖控制不好的暫時(shí)不要吃水果，可用番茄、黃瓜來(lái)代替。