做紅薯丸子放多少糯米粉?想要軟硬適中可以添加白糖嗎?
紅薯丸子外酥里糯,老少皆宜,下面小編為大家介紹做紅薯丸子放多少糯米粉?想要軟硬適中可以添加白糖嗎? 做紅薯丸子放多少糯米粉?紅薯丸子配方
紅薯丸子外酥里糯,老少皆宜,下面小編為大家介紹做紅薯丸子放多少糯米粉?想要軟硬適中可以添加白糖嗎?
做紅薯丸子放多少糯米粉?
紅薯丸子配方
紅薯泥500克,糯米粉200克。澄面50克,白糖50克,水60克左右
制作過程
(1)把紅薯蒸熟壓成泥備用
(2)把澄面用開水和面?zhèn)溆?/div>
(3)然后把糯米粉放入盆中加入白糖攪勻然后加入紅薯泥和澄面和成面團(tuán)然后根據(jù)軟硬加入適量的水和成面團(tuán)以后下劑子包陷,手上沾水把包好的紅薯丸子搓圓然后沾上面包糠或者芝麻等。放入油溫150℃的油鍋炸至即可
小貼士
(1)一般我們做這些糯米丸子,是不需要配方的,都是根據(jù)蒸出的紅薯泥然后直接加入糯米面感覺到軟硬適中就行了