山楂棒棒糖山楂和水比例多少？自制天然山楂棒棒糖？
棒棒糖，這是一種深受廣大人民喜愛的糖果類食品，下面小編為大家介紹山楂棒棒糖山楂和水比例多少？自制天然山楂棒棒糖？ 山楂棒棒糖怎么做？材料：
棒棒糖，這是一種深受廣大人民喜愛的糖果類食品，下面小編為大家介紹山楂棒棒糖山楂和水比例多少？自制天然山楂棒棒糖？
山楂棒棒糖怎么做？
材料：
山楂50克
清水250g（山楂和水的比例1:5）
水怡
冰糖150g（水怡和冰糖各是山楂水的50%）
工具： 不粘鍋、刮刀、料理機(jī)、電磁爐、棒棒糖模具、熬湯溫度計(jì)
操作流程：
1、山楂洗凈去核；
2、 山楂加入清水，放在不粘鍋進(jìn)行熬煮，可用中高火，蓋上鍋蓋以免水份蒸發(fā)，直到山楂變軟即可，大約3分鐘。
3、煮好的山楂水放到溫?zé)?，倒入料理機(jī)打碎過濾，去除殘?jiān)?/div>
4、細(xì)膩的山楂水加入冰糖、水怡進(jìn)行熬煮，熬到140度。
5、倒模放涼、脫模密封。
