怎么烹飪木瓜才好吃？中藥木瓜和水果木瓜相同嗎？
木瓜是常見(jiàn)的水果，富含大量的維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。下面小編為大家介紹怎么烹飪木瓜才好吃？中藥木瓜和水果木瓜相同嗎？ 怎么烹飪木瓜才好吃？木瓜撞奶
木瓜是常見(jiàn)的水果，富含大量的維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。下面小編為大家介紹怎么烹飪木瓜才好吃？中藥木瓜和水果木瓜相同嗎？
怎么烹飪木瓜才好吃？
木瓜撞奶
具體做法 ：
木瓜去籽挖出果肉用勺子壓碎
把木瓜放入紗布內(nèi)，用擠壓的方式壓出木瓜汁（或用果汁機(jī)打成汁）
純牛奶倒入奶鍋里加熱到微開(kāi)關(guān)火
將50ml木瓜汁倒入碗里
攪拌均勻放置涼凝固即可開(kāi)吃。
小貼士
木瓜汁放的越多，成功率就越高，牛奶一定要加熱，成功率更高。
紅棗木瓜銀耳湯
具體做法：
木瓜去皮切塊
銀耳提前泡發(fā)，洗凈去蒂，撕成小朵
紅棗提前泡一會(huì)清洗干凈
把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至一個(gè)小時(shí)，關(guān)火前10分鐘放入冰糖
木瓜西米露
具體做法：
鍋里水燒開(kāi)加入西米小火煮十分鐘，關(guān)火燜十分鐘，過(guò)冷水，備用
木瓜切小塊
牛奶倒入鍋里煮倒微開(kāi)，加入西米和木瓜攪拌燒開(kāi)即可
中藥木瓜和水果木瓜相同嗎？
中藥木瓜和水果木瓜不是同一種木瓜，正所謂此瓜非彼瓜。
中藥木瓜是個(gè)啥？
《中國(guó)藥典》（2010版一部）唯一收載的正品中藥木瓜是薔薇科木瓜屬植物貼梗海棠的干燥近成熟果實(shí)，俗稱(chēng)“皺皮木瓜”，又叫貼梗海棠，宣木瓜等。落葉灌木，果子是球形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約200px。主產(chǎn)中國(guó)四川、湖北、安徽、浙江，是土生土長(zhǎng)的國(guó)貨。春天的時(shí)候，貼梗海棠可是中國(guó)溫帶地區(qū)公園等公共場(chǎng)所常見(jiàn)的景觀植物。
說(shuō)到薔薇科，這可是一個(gè)大家族，常見(jiàn)的蘋(píng)果，李子，梨，桃，櫻桃，櫻花都是這一家的，如果光看樹(shù)木和花的形態(tài)，薔薇科家族很容易讓人傻傻分不清楚。
而水果木瓜，當(dāng)你了解它以后，是很容易和中藥木瓜進(jìn)行鑒別的。這種我們平時(shí)簡(jiǎn)稱(chēng)為木瓜的水果，學(xué)名叫“番木瓜”，不僅名字不同，家族來(lái)源也不同，它屬于番木瓜科番木瓜屬。熱帶常綠果樹(shù)，小喬木。又名木瓜，乳瓜，萬(wàn)壽果。原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)，中國(guó)引入栽培約有200多年歷史，產(chǎn)于臺(tái)灣、海南、廣東、廣西，云南等地。果實(shí)長(zhǎng)10-30厘米或更長(zhǎng)，果肉柔軟多汁，味香甜。
由以上我們可以看出，中藥木瓜和水果木瓜只有名字容易讓人誤以為它們是一家的。其實(shí)中藥木瓜和水果木瓜的關(guān)系還比不上中藥木瓜和蘋(píng)果，梨這些水果親近。中藥木瓜和水果木瓜是不同家族，不同主產(chǎn)地區(qū)的兩種不同植物的果實(shí)。
