【面條機(jī)（壓面機(jī)）推薦】面條機(jī)該如何選？哪個(gè)品牌的面條機(jī)最好？多款面條機(jī)為你推薦（值得收藏）
我自己是北方人，吃面食比較多，平時(shí)多是買外面的吃，自己做的少， 家里的萌娃最近吃面比較多，一開始買的是某日本無鹽細(xì)面，十幾塊一包吃三頓。在買外面的面條給寶寶吃，總感覺心里不踏實(shí)（各種添加劑啊、防腐劑?。?。
看到網(wǎng)上很多網(wǎng)友評論都在吐槽這玩意不實(shí)用，會吃灰，說不如買外面的手搟面。至少在我家附近小店菜場賣都是機(jī)器和面壓制出來的面條（且不論中國的食品源頭污染問題，因?yàn)檫@就扯得遠(yuǎn)了),這些面必加鹽和堿。而且，自己搟面用手動的，帶小孩都來不及，哪里還有這種功夫，何況一般也沒人自己手動弄。就如同洗衣服用洗衣機(jī)，燒飯用電飯煲一個(gè)道理，能有自動化家電為啥不解放下自己的雙手呢。
本文主要推薦全自動的面條機(jī)
本文目錄
一、面條機(jī)介紹
二、市場常見面條機(jī)的品牌
三、面條機(jī)的類型
四、選購面條機(jī)關(guān)注的要點(diǎn)
五、面條機(jī)的選購指南及推薦
一、面條機(jī)介紹
面條機(jī)又叫壓面機(jī)，簡單說就是把面粉做成面條的機(jī)械。
面條機(jī)便于操作，安全衛(wèi)生，宜于眼觀。傳動平穩(wěn)，傳動動力準(zhǔn)確高效，還有噪聲音小、無震動、性能優(yōu)越等特點(diǎn)，可配套小型烘干設(shè)備。
"南方人吃米，北方人吃面"，好像是天經(jīng)地義，但其實(shí)和我們南北方氣候差異有很大關(guān)系，北方地區(qū)降水少，氣溫較低，農(nóng)作物多為旱地，只適合種植小麥、玉米、高粱這種耐寒、耐旱的糧食作物。南方地區(qū)氣溫高，雨水充沛，耕地多數(shù)都是水田，水稻就自然而然適合了。不同的糧食種植，造就了不同的飲食習(xí)慣。當(dāng)然我國的廣東、四川、江蘇、浙江一帶， 面條也各有一絕，比如云吞面，重慶小面，鍋蓋面、陽春面、片兒川等，現(xiàn)在喜歡吃面食的朋友也越來越多了。所以選購一臺面條機(jī)還是很有必要的，用來節(jié)約時(shí)間，解放雙手。
二、市場常見面條機(jī)的品牌
目前市場上比較熱銷的全自動電動面條機(jī)品牌主要有美的、九陽、飛利浦。電動壓面機(jī)主要是拜杰、俊媳婦。手動的壓面機(jī)極度空間、TA TANICE。
三、面條機(jī)的類型
1.全自動面條機(jī)
全自動面條機(jī)就是把水、面和所有食材放進(jìn)去，然就就等著直接出面條就行的那種機(jī)器，價(jià)格在幾百塊到一兩千不等。
2.電動壓面機(jī)
手動壓面機(jī)就是需要自己手工和面，然后把面放到壓面機(jī)里，然后等著出面的那種機(jī)器
3.手動壓面機(jī)
手動壓面機(jī)就是通過自己手搖動來代替電動的機(jī)械轉(zhuǎn)動，喜歡做面的過程可以買手動的。
四、選購面條機(jī)關(guān)注的要點(diǎn)
在講一遍，本文主要還是介紹的全自動面條機(jī)。所以本模塊也針對的是全自動電動面條機(jī)來寫的。
1.電機(jī)轉(zhuǎn)速及功率大小
為什么要看電機(jī)轉(zhuǎn)速和功率呢，就是面條機(jī)電機(jī)馬達(dá)轉(zhuǎn)換成揉面的力度大小，正如面條要做到筋道Q彈，揉面師傅的力氣就不能小，只有經(jīng)過師傅的大力反復(fù)揉搓，才能夠做出上等面條。所以功率的大小也是我們購買面條機(jī)的時(shí)候重點(diǎn)要關(guān)注的，功率越大面條越勁道好吃。
2.模具數(shù)量
模具的數(shù)量決定，我們可以做多少種面條，如寬面、細(xì)面、圓面、空心面等等。面條機(jī)能做出的面點(diǎn)種類越多，可選擇的口味越多，自然也就越受歡迎。而只有不多幾種花樣的面條機(jī)，自然就受到了冷遇。決定面條機(jī)制成的面點(diǎn)種類的核心要件就是模具。面條機(jī)通過施展壓力，將面團(tuán)從模具中通過，出來后就成了不同類型的面條了。所以模具的數(shù)量也是我們重點(diǎn)關(guān)注的重點(diǎn)
3.自動化程度
自動化程度主要是指是否需要手動稱水，有些是自動稱面然后自動加水，這種就是自動化程度較高的了。但價(jià)格也就上去了。
4.和面桿（揉面桿）材質(zhì)
廚師好不好，看刀工，面條機(jī)好不好，得看揉面竿設(shè)計(jì)得好不好，以及材質(zhì)怎么樣。
具有靈魂得揉面竿能夠360度無死角對面條進(jìn)行揉、壓，而設(shè)計(jì)不好得揉面竿只會在一個(gè)地方使勁。
就材質(zhì)而言，超鋼材料比鋁鎂合金的硬度要高，最用力要強(qiáng)。而揉面竿數(shù)量多，代表著揉面的次數(shù)也就越多，自然越多越好。
5.做面的工藝
做面的工藝我們主要需要關(guān)注以下幾點(diǎn);
①揉壓方式 一是拋空揉壓，二是水平揉壓。拋空的方式會好一點(diǎn)，有點(diǎn)類似于手工面條的摔打 過程，有個(gè)離心力，面條更加筋道。
②揉壓方向 主要是看機(jī)器有幾個(gè)揉壓方向，單向和雙向，雙向揉面的更好一點(diǎn)
③擠壓方式 擠壓方式，主要看螺旋擠壓有幾條通道還有是否有及牙齒以及擠壓式的形式。
螺旋通道條數(shù)越多越好。
擠壓齒的話，斜紋擠壓齒，效果要更好。
6.顏值
顏值就不多寫了，大家看眼緣了！
五、面條機(jī)的選購指南及推薦
寫在本節(jié)前面：
如果家里沒地方在放機(jī)器了，可以選購下邊這個(gè)手動的面條機(jī)
喜歡那種半自動的面條機(jī)可以看看下邊幾款
下面進(jìn)入本節(jié)的主題，全自動面條機(jī)的購買指南及推薦
1.美的面條機(jī)
①美的（Midea）WNS1501B
京東價(jià)格：359元
京東評價(jià)數(shù)及好評率：4.6萬+ 96％
1.轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn)/分）：75
2.模具數(shù)量：6個(gè)模頭
3.自動化程度：需要手工計(jì)算加水量
4.和面桿（揉面桿）材質(zhì)：POM材質(zhì)
5.做面的工藝： 拋空揉壓、雙向揉面、三道螺旋擠壓
②美的（Midea）MJ-NS1802C
京東價(jià)格：559元
京東評價(jià)數(shù)及好評率：3.6萬+ 96％
1.轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn)/分）：120
2.模具數(shù)量：9個(gè)模頭
3.自動化程度：自動滴水（水杯帶刻度，需根據(jù)面粉量一次性或多次加入水），自動醒面
4.和面桿（揉面桿）材質(zhì)：不銹鋼揉面抓
5.做面的工藝： 拋空揉壓、雙向揉面、三道螺旋擠壓
2.九陽面條機(jī)
①九陽（Joyoung）JYN-W3
京東價(jià)格：389元
京東評價(jià)數(shù)及好評率：4.8萬+ 97％
1.轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn)/分）：40—60
2.模具數(shù)量：6個(gè)模頭
3.自動化程度：手動計(jì)算添加水量，自動醒面
4.和面桿（揉面桿）材質(zhì)：POM材質(zhì)揉面抓
5.做面的工藝： 拋空揉壓、雙向揉面、三道螺旋擠壓
②九陽（Joyoung）JYN-W601V【鄧倫推薦
京東價(jià)格：469元
京東評價(jià)數(shù)及好評率：2.9萬+ 98％
1.轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn)/分）：40—60
2.模具數(shù)量：6個(gè)模頭
3.自動化程度：智能稱重，提示需要加入的水量，自動醒面
4.和面桿（揉面桿）材質(zhì)：POM材質(zhì)揉面抓
5.做面的工藝： 拋空揉壓、雙向揉面、三道螺旋擠壓
③九陽（Joyoung）JYN-W601V【鄧倫推薦
京東價(jià)格：469元
京東評價(jià)數(shù)及好評率：2.9萬+ 98％
1.轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn)/分）：40—60。220W
2.模具數(shù)量：6個(gè)模頭
3.自動化程度：按配比加入水量自動滴水，自動醒面
4.和面桿（揉面桿）材質(zhì)：POM材質(zhì)揉面抓
5.做面的工藝： 拋空揉壓、雙向揉面、三道螺旋擠壓
④九陽 M6-L30
京東價(jià)格：1699元
1.轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn)/分）：30—40。220W
2.模具數(shù)量：7個(gè)模頭
3.自動化程度：全自動，另加12小時(shí)預(yù)約功能
4.和面桿（揉面桿）材質(zhì)：304不銹鋼材質(zhì)揉面抓
5.做面的工藝： 拋空揉壓、雙向揉面、三道螺旋擠壓
3.飛利浦面條機(jī)
飛利浦（PHILIPS）面條機(jī)家用全自動小型多功能立式電動壓面機(jī)智能電動面條機(jī) HR2332/11多功能壓面機(jī)
4.俊媳婦面條機(jī)
5.拜杰電動壓面機(jī)
