秋季時(shí)節(jié)，正是吃蟹的好時(shí)候，市面上不同品種的蟹大量涌現(xiàn)，有河蟹、海蟹等等，那河蟹和海蟹哪個(gè)寒性大？河蟹和海蟹有什么不同？

河蟹和海蟹哪個(gè)寒性大

海蟹。

海蟹和河蟹都是螃蟹的一種，不管是河蟹和海蟹，都是寒性的，并且在同等重量下，河蟹的各部分營養(yǎng)物質(zhì)的含量都要高于海蟹，比如維生素A、維生素B族等等，但是海蟹中鉀、磷、鎂等金屬元素的含量卻要高于河蟹，因?yàn)楹Ｐ穼儆诤ｕr，所以寒性會大于大閘蟹。

河蟹和海蟹有什么不同

1、形態(tài)顏色

海蟹大都呈青灰色，，鰲足大部分為紫紅色帶白色斑點(diǎn)，一部分或整個(gè)腹面為白色，腿關(guān)節(jié)有彈性，而河蟹呈青綠色，有光澤，最前端的一對附肢為鰲足，表面長滿絨毛。

2、養(yǎng)殖方式

海蟹主要生活在海水中，所以市面上能買到海蟹主要是捕撈，而河蟹多為人工養(yǎng)殖，不是自然環(huán)境中生長的。

3、鋪撈時(shí)間

海蟹成熟的時(shí)間可以從8月份開始，11月份左右結(jié)束，總體時(shí)間比較長，但是在10月份食用海蟹是最佳時(shí)期，而河蟹只集中每年9-10月份上市，其中9月份食用母蟹，10月份食用公蟹。

河蟹和海蟹哪個(gè)更好處

河蟹。

總體來說河蟹的體積會不如天然環(huán)境生長的海蟹大，但是河蟹的肉質(zhì)會更細(xì)膩，并且河蟹的腥味會比海蟹小很多，再者河蟹的蟹黃、蟹膏也會高于海蟹，因?yàn)槿斯ゐB(yǎng)殖能給與最好的營養(yǎng)，所以對于很多愛吃螃蟹的人來說，河蟹的食用體驗(yàn)要好于海蟹。

河蟹和海蟹可以一起吃嗎

可以一起適量吃一些。

雖然河蟹和海鮮有很多的不同，但是終歸還是螃蟹，并且兩者性味一致，營養(yǎng)物質(zhì)也沒有什么相沖的地方，所以是可以一起食用的。

但是要注意兩者都是寒性的食物，不宜食用過多，不然會加重身體寒氣，進(jìn)而引起腹瀉、腹痛等不適。