一、怎么做

1、準(zhǔn)備工作：在制作楊梅酒之前需要做好準(zhǔn)備工作，挑選好楊梅，多少需根據(jù)自己想制作的量來決定，還要準(zhǔn)備好白酒、冰糖和用來釀造的容器。準(zhǔn)備完畢之后，就可以開始制作了。

2、清洗晾干：將楊梅放在鹽水中清洗干凈，能使里面的小蟲子爬出來，洗干凈之后就可以瀝干水分，然后依次擺在晾架上晾干，等到自然晾干之后就可以收集起來。

3、開始制作：將容器洗干凈，把楊梅依次擺放進(jìn)去，然后上面鋪上一層冰糖，之后按一層楊梅一層冰糖的順序擺放，將白酒倒進(jìn)去，保證白酒沒過楊梅的1-2公分。處理好之后就可以將蓋子擰緊，然后放在陰涼通風(fēng)的地方，大約15-25天就可以喝了。

二、飲用的好處

飲用楊梅酒的好處很多，可以祛暑生津止渴，酸酸的味道能促進(jìn)消化，增加食欲，還能起到減肥的功效，適合在夏天的時候冰鎮(zhèn)飲用。幫助人體新陳代謝，起到美容養(yǎng)顏的作用，使皮膚變好。還可以益腎利尿，作用于腎臟。