生長環(huán)境

冬寒菜喜歡陰涼的環(huán)境，除了炎熱的酷夏與寒冷的冬季，其它時間隨時可以種植。冬寒菜適合在15度至20度的溫度中生長。3月份、8月份下旬、9月份上旬是種植冬寒菜的最佳時間。

盆土選擇

選擇的花盆若是直徑是20厘米的，那么大約可以種10粒至12粒的種子。把種子輕輕按在土壤里即可，上面覆蓋一層約1厘米厚的土壤。澆透水，但要注意別把種子沖出來。若溫度過低時，可把花盆移到室內(nèi)放置，溫度過高時，要注意通風(fēng)，降溫。

發(fā)芽

3月份撒種種植，大約8天至10天便可發(fā)出萌芽。8月份下旬、9月份上旬撒種種植，發(fā)芽的時間會更短。

定植

在冬寒菜的小苗長出4片至6片葉子時，就可以把稍小的、多余的苗拔除，眔下壯碩的小苗。

肥水管理

在冬寒菜為小苗時，要少澆水，少施肥；在苗生長到較大時，可以增加水量也肥量。

病蟲害防治

家庭盆栽的冬寒菜，病害蟲極少，只有害蟲會出現(xiàn)，但可以人工捕殺。

采收

如果是3月份種植的，約70天至80天，冬寒菜生長到18厘米高時，便可采收，7天至10天就可以采收一次。8月份下旬、9月份上旬種植的，約50天至60天，同樣冬寒菜生長到18厘米高時，便可采收，6天至9天可采收一次。