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去哪買

哪里可以買到正宗燕窩？

nalinengmaidao2023-01-03去哪買229

哪里都可以買到燕窩，但是要買到

哪里都可以買到燕窩，但是要買到純天然燕窩確實(shí)挺難的，有些人追求燕窩顏值，有些人追求燕窩干凈度，有些人追求燕窩的重量，有些人追求燕窩的顏色，但是就因?yàn)樽非筇嗖抛尡臼羌兲烊坏难喔C變了性質(zhì)。

國內(nèi)比較有名的燕窩牌子例如燕之屋、同仁堂等。如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力可以的就選這兩個品牌，用時間用錢錢累積起來的知名度，不會只為了一點(diǎn)蠅頭小利而砸自己招牌的。

至于題主說的這個牌子沒聽過，不評價。剛剛說的這兩個國內(nèi)知名品牌燕窩單價會比較高一些，實(shí)際上燕窩拋去廣告費(fèi)、品牌溢價、場地租金、人工費(fèi)等燕窩本身價格是比較平民的。可以多學(xué)習(xí)了解一些燕窩知識，選擇天然的燕窩。

有人的地方就有江湖，每個行業(yè)都有貓膩，有做假貨昧著良心賺錢的，也有堅持本心在勤勤懇懇賺錢的。作為行業(yè)人，我所希望的，是能銷售的同時順便教你學(xué)會如何分辨燕窩，以至于外行人不會隨便被忽悠，也能讓這個行業(yè)規(guī)范起來，減少假貨差貨藥水貨的存在，我想這也是絕大多數(shù)做品質(zhì)貨行業(yè)人的心聲。

1、有人說什么是毛燕？

毛燕就是金絲燕筑的窩，可以讓小燕子居住的地方。如圖。

市面上能看見的大多數(shù)是成品燕窩，就是已經(jīng)經(jīng)過工人挑毛風(fēng)干消毒后的燕窩。

那么毛燕從燕屋到國內(nèi)大致的流程是怎么樣的？

1.收毛燕并不是像大家想的，收毛料大哥可以去挑毛燕，或者就要極輕毛燕和輕毛燕。燕農(nóng)是不會讓這樣操作的，都是直接統(tǒng)貨買回去，買定離手，銀貨兩訖。統(tǒng)貨毛燕收回來之后，就有專門管理毛燕的人員進(jìn)行分類，分出極輕毛輕毛做干挑盞，中輕毛做半干挑，中重毛看工廠，有些工廠做純手工的，那么就會再轉(zhuǎn)手，因?yàn)闊o論怎么樣的燕窩都有人收，只要價格合適。當(dāng)然有些工廠會自己處理這批毛燕，各種邊角料啦藥水貨等。

毛燕歸類。

圖一圖二屬于治愈系。

2.磨底座。

燕屋內(nèi)搭建頂梁，最主要就是給燕子制造出更多的做窩位置，而頂梁的材質(zhì)有很多種，比如說木頭，泡沫，軟鐵絲網(wǎng)等。燕子做窩與頂梁緊密鏈接，在采摘時也會被一起取下，所以我們分好類之后就開始磨底座。

當(dāng)然這里說一下，泡沫底的燕窩對于清洗難度最大，而且很細(xì)小的在高光下很難發(fā)現(xiàn)，也最容易成為漏網(wǎng)之魚。所以偶爾可能你泡發(fā)的時候會發(fā)現(xiàn)有一點(diǎn)白色的泡沫，不要驚訝～

好了再說說磨下來的底，也是一樣，價格合適就會有人來收。

3.挑毛我們著重說一下干挑盞～毛燕軟化挑毛，因?yàn)樵虾玫脑?，所以不需要把整盞毛燕泡水里挑，破壞盞形。純天然燕窩怎么形成的？就是一盞毛燕?鑷子?清水?人工細(xì)心挑毛。其實(shí)干挑盞的形狀和味道都是最近毛燕的，雖然半干挑濕挑燕窩確實(shí)便宜一些。但是論營養(yǎng)，論口感都敵不過干挑盞。當(dāng)然這里強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，并不是半干挑濕挑燕窩就很差，只要是純天然燕窩，都是好燕窩。還是要確知。

4.挑好毛的成品燕窩需要干燥、臭氧殺菌（含水量在12%以下）

5.裝盒運(yùn)回國內(nèi)。

6如何區(qū)分燕窩的干挑濕挑漂白刷膠？

燕窩干挑濕挑什么意思？刷膠漂白如何分辨？41 贊同 · 29 評論回答

刷膠與多醣體亮面的區(qū)別

我們通過上面的圖片可以看到，毛燕的盞背亮亮的，那么這個是什么？是所謂的刷膠嗎？不是的。這是毛燕本身自帶的多醣體亮面，浸水過多之后就會沒有。在陽光、燈光下看特別明顯。這個要和刷膠（漿）區(qū)分開來。

多醣體：【天然燕窩的各種結(jié)晶體反光面】

因?yàn)槭峭僖耗Y(jié)，部分燕窩天然反光，肉身薄的，色澤偏米黃的，質(zhì)地硬的，基本都會整盞反光。有些反光是整盞反，有些是底座和燕角部分，有些是突如其來的某一處的反光，燕子在吐窩的時候，有時候吐完一根絲，還會再翻修一次再沿著原來吐好的地方在環(huán)繞一次，就會造成燕絲紋理感覺像涂了一層刷膠的一樣，因?yàn)樘烊?，所以永遠(yuǎn)會與特別的不期而遇。見的越多懷抱一顆對天然的敬畏之心，才能從中總結(jié)出判斷的經(jīng)驗(yàn)。

刷膠的反光跟天然反光是完全不同的兩種反光。但是天然燕窩當(dāng)中個別也會有看起來就像刷了膠的反光。但是你必須了解清楚什么是刷膠的反光，要不然就會把燕窩天然的反光誤認(rèn)為是刷了膠的反光了。

掛漿

這種東西刷在燕窩表面，可以起到固定盞型，增加重量，鎖水，填補(bǔ)裂縫，輕刷一層基本判斷不出，有經(jīng)驗(yàn)的人就會看到燕窩表面反一種很膩的光。

看起來燕窩都差不多，到底如何辨別好差338 播放 · 0 贊同視頻

刷膠洗藥燕窩看似便宜，其實(shí)并不便宜，刷膠粘碎增一半重量，也就是你花了燕盞的錢買了食用膠和燕碎，關(guān)鍵這樣的品質(zhì)肯定用藥水洗，這樣一算就并不便宜了，世間萬物不變的定律是一分價錢一分貨。

有知友私信我，問：金絲燕可以人工養(yǎng)殖嗎？

金絲燕是熱帶雨林氣候下的雨燕科鳥類。樣貌不具有觀賞性，它對人類的主要貢獻(xiàn)就是燕窩。人類并不能人工養(yǎng)殖它，而是在適宜它居住的環(huán)境里搭建人工造的燕屋，模仿洞穴的濕度以及燕子群居的既視感來吸引金絲燕來居住。從而通過對燕屋的衛(wèi)生進(jìn)行管理讓金絲燕產(chǎn)出更為潔凈的可被人類食用的燕窩。金絲燕白天還是自由自在的飛出去覓食，主要以昆蟲幼蟲為主要食物。只不過晚上來燕窩睡一覺~

什么是模具燕窩？

多數(shù)中毛燕重毛燕，混在一起取一些能用的燕絲，能用的囊絲，人為的一根根放在下面的模具里，風(fēng)干之后就成了一個個燕盞。（大家知道市面上燕盞價格高于燕條，燕碎，做模具燕窩的原因就是原本只能當(dāng)成破條或者燕碎賣的產(chǎn)品直接可以以燕盞的價格出售。）有些外行人被商家忽悠的，以為大就是好，整齊就是好。反而還喜歡這種模具燕窩。

模具燕窩其實(shí)很好分辨，特點(diǎn)：1.每盞看起來都像雙胞胎，一個模子里刻出來的。

2. 因?yàn)闆]有燕角固定，泡水里很容易發(fā)開很容易散開。

像不像蝦片？

當(dāng)然也有人說我不在乎是輕毛燕還是重毛燕挑出來的燕窩是真燕窩就行

可是談一盞燕窩的好壞，毛料才是最根本的。只有毛料好，才可能純手工挑毛。不然就是工業(yè)雙氧水、除毛劑各種化學(xué)品以及刷膠刷漿補(bǔ)碎各種歪門邪道伺候了。

兩張重毛燕的圖了解一下，這種即使真的人工挑毛了，能用的也就1/4不到。而且一個成熟的挑毛工人一天大概挑8盞輕毛（極輕毛），如果是這種重毛燕，估計一天只能挑一兩盞，工廠賣不出價格，工人也賺不到錢，這樣的事情是老板肯讓人干還是有工人愿意干？

燕窩的顏色

很多人以為燕窩就是單一的白色，或者單一的黃色，那么天然的燕窩到底是什么顏色呢？

其實(shí)天然的燕窩，顏色是不統(tǒng)一的，大致分為：白色、米白色、黃色、米黃色、灰色、紅色等

就連同一盞燕窩，底座跟盞身的顏色也會有不同。

一般來說，產(chǎn)地、氣候、季節(jié)、環(huán)境等等都會影響燕窩的顏色，即使是同一間燕屋，不同的方向、不同的位置、不同的樓層，顏色也是不一致的。

雨季的燕窩會偏白一些（不是絕對），旱季的燕窩偏黃一些。

毛燕原料的不同會導(dǎo)致燕窩呈現(xiàn)不同的顏色，有白一點(diǎn)的有黃一點(diǎn)的，但是如果全部呈現(xiàn)白色，色澤統(tǒng)一，那你便要提高警惕，因?yàn)樘烊坏霓r(nóng)產(chǎn)品，顏色是不可能統(tǒng)一的。

蠟筆小新總結(jié)：燕窩到底是什么顏色？取決于毛燕，毛燕什么顏色，挑好毛的成品燕窩就是什么顏色，所有的燕窩里，你很難找到兩盞一模一樣的，就跟人一樣，因?yàn)槊恐唤鸾z燕都不同，即使同一只金絲燕做的兩個窩也是會有不同之處的。

哪個產(chǎn)地的燕窩最好？

印尼的毛燕產(chǎn)值占80%左右，馬來西亞15%，剩下的是泰國等產(chǎn)地（不完全統(tǒng)計，數(shù)據(jù)隨時間推移更新）這里我說一下印尼與馬來主要區(qū)別，先看圖，印尼跟馬來是緊挨著的，印尼加里曼丹的北上方向就是西馬，任何金絲燕都是野生的，人工都無法養(yǎng)殖，燕農(nóng)蓋屋燕也只是給金絲燕提供了一個住所，至于金絲燕愿不愿意來筑窩人為無法控制。

（題外話有人會說燕窩這么賺錢我們?nèi)ギa(chǎn)地蓋一間燕屋好了，其實(shí)燕屋蓋好了還需要吸引金絲燕來住，也有人蓋了燕屋但是無法吸引金絲燕的情況。這可能需要耐心的等待，5年10年甚至更久，當(dāng)然一間成功的屋燕是可以子子孫孫傳承的。我也碰到過一些同行經(jīng)常帶代理去參觀同一間屋燕，時間久了導(dǎo)致金絲燕再也不來這間燕屋筑窩了，金絲燕膽小，不喜人）

蠟筆小新總結(jié)：金絲燕是會兩地飛的，所以不存在哪個產(chǎn)地的燕窩比較好這種說法，可能地區(qū)、氣候等原因會略微有些區(qū)別，但幾乎可以忽略不計。

最近通過跟一些新朋友的聊天我總結(jié)了幾點(diǎn)：

第一，消費(fèi)者真的不大懂燕窩。

第二，消費(fèi)者買到的燕窩賣家連名字都是亂叫的，明明是條硬要說成盞然后賣給消費(fèi)者。

第三，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)那么發(fā)達(dá)大家完全可以貨比三家更甚貨比100家。但是就跟我們有些時候淘寶一樣如果你加了20個商家，那你很容易在他們之間搞混而忽略了真正買燕窩的本意。

第四，價格戰(zhàn)真的是無法言說的無奈。有些朋友說買到幾塊一克的燕窩..........認(rèn)為又便宜又質(zhì)量還好........這個時候我真的無言以對，現(xiàn)在毛燕都在瘋漲....消費(fèi)者想通過層層的代理商然后買到加工過的又白又不刷膠不漂白的幾元一克的燕窩真的是不現(xiàn)實(shí)的啊...............

第五，疏盞和燕碎都不推薦。

長期食用漂白、化學(xué)除毛等劣假燕窩可能導(dǎo)致什么后果？

目前來說，輕漂真的沒辦法通過圖片看出來。專業(yè)人士通過圖片可以看燕窩的工藝，大致判斷這是何種毛燕加工出來的，有否刷膠，粘碎。但是漂白、化學(xué)除毛還是需要拿到實(shí)物辨別。

漂白、化學(xué)除毛的燕窩含有高氧化物，長期食用，若情況嚴(yán)重可致癌。食用劣假燕窩后，喉嚨易發(fā)癢，可能是由高氧化物引起的。

分享一個我朋友的事情，那天她跟我講在沒認(rèn)識我之前一直吃7元一克的燕條，是她很要好的小姐妹的朋友開的滋補(bǔ)品店，那個朋友很講義氣說讓我朋友吃燕條就好了，為什么呢？因?yàn)檠鄺l是印尼運(yùn)輸?shù)絿鴥?nèi)時碎掉的燕窩。真的我當(dāng)時聽到特別震驚特別生氣，怎么會有這么不負(fù)責(zé)任的商家，吃燕窩是為了健康。真的別為了省幾塊錢然后吃那些差貨。那不是違背了吃燕窩的初衷嗎？

發(fā)這個圖片，是感覺市場越來越混亂，所有商家也好消費(fèi)者也好都會把價格放到互聯(lián)網(wǎng)上對比，然后好貨一直是比不過差貨。價格相差幾元甚至十多元一克真的很正常。惡性競爭的環(huán)境下，賣質(zhì)量貨的干燕窩也好即食的也好，真的非常難做。