白茶的優(yōu)劣如何區(qū)分?

從外形來看，嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質(zhì)差。

外觀。白茶的優(yōu)劣可以通過外觀區(qū)分。白茶可以分為特級、一級、二級、三級、四級五種，其中特級白茶品質(zhì)最好，主要由單芽構(gòu)成，而四級白茶品質(zhì)較差，主要由一芽三葉構(gòu)成。香味。

外觀 真白茶色澤均勻，水分好，形狀順滑，松緊適度，餅香純正。假老白茶，顏色暗沉，茶餅外觀不均勻、粗糙、松散或過緊，香氣不純。湯色 好的白茶茶湯顏色為琥珀色或深琥珀色，清澈透亮。

外形 嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩為上品；毫芽瘦而稀少，則品質(zhì)次之；葉張老嫩不勻伴有老葉，臘葉，則品質(zhì)差。

如何辨別好的白茶

從外形來看，嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質(zhì)差。

鑒別白茶品質(zhì)的方法有以下幾種：外觀 真白茶色澤均勻，水分好，形狀順滑，松緊適度，餅香純正。假老白茶，顏色暗沉，茶餅外觀不均勻、粗糙、松散或過緊，香氣不純。

鑒別白茶的方法有：看杯中茶葉形態(tài)、看茶湯透明度、看茶湯湯色變化、茶湯入喉和看葉底是否有光澤等等。

當(dāng)年采制的白茶更接近綠茶的特征，鮮爽怡人。優(yōu)質(zhì)白茶具有以下特征：①干茶：以毫多、肥壯為好；以芽葉瘦小、毫稀少為劣。②色澤：以色白隱綠為好；以草綠發(fā)黃為劣。③香氣：以清純甜香為好；以味淡、帶青腥味為劣。

怎么選韶關(guān)仁化白毛茶

1、白毛茶在仁化縣已大面積推廣種植。 宜選擇土壤濕度較高，土層深厚肥沃的地塊種植。種子育苗選擇優(yōu)良類型移栽。按常規(guī)茶園栽培管理樂昌白毛茶八成為手工制作，保持其原汁原味。

2、白毛茶屬于綠茶，是綠茶中的名優(yōu)綠茶。白毛茶是中國特種名茶之一。最具代表的是廣東省韶關(guān)市仁化縣紅山鎮(zhèn)白毛茶，紅山鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國白毛茶之鄉(xiāng)。

3、仁化銀毫，屬烘青綠茶，品質(zhì)風(fēng)格特點(diǎn)是外形芽頭肥壯挺直，披毫，色澤嫩綠鮮潤，內(nèi)質(zhì)香氣清純芬芳，湯色明凈，滋味鮮醇，葉底鮮艷明亮。

4、仁化白毛茶以密披銀色長毫和具有蘭花香的品質(zhì)風(fēng)格而馳名，是嶺南茶之珍品。望府銀毫“望府銀毫”為中國名茶，產(chǎn)于水車鄉(xiāng)望府樓茶場?；睾０?00m左右，空氣濕潤，植被豐厚，土壤肥沃。茶樹為福鼎白毫優(yōu)良品種。