一杯香白茶茗鳳1000和茗鳳900的區(qū)別

顏色和口感。白茶茗鳳800的葉片顏色較深，900的葉片顏色較淺。白茶茗鳳800的口感要比白茶茗鳳900的口感重一些。白茶茗鳳800和900都出自安吉白茶系列。

高山茶，就是采摘于福鼎高山茶區(qū)的白茶。高山茶好，是因為身居高山，空氣好，生態(tài)好，環(huán)境相對較原始，土壤和水質(zhì)一流，氣候也更適宜茶樹生長。半山茶，原本是沒有這個概念的。

浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉(zhuǎn)動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約0.5分鐘。

從外形來看，嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質(zhì)差。

白茶有哪幾種類型,白茶有哪幾種類型的

1、白牡丹 白牡丹茶，是在我國白茶名苑中的另一珍稀品種。因為它的綠葉夾著銀白色的毫心，樣式宛如花朵，沖茶后綠葉托著嫩芽，猶如牡丹的蓓蕾初放，因此而得名白牡丹。

2、白牡丹：白牡丹是指以一芽一葉或一芽二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉拖著嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。

3、白茶六大茶類之一，屬于微發(fā)酵茶，傳統(tǒng)工藝采收、凋亡、烘干，不需要殺青揉捻，主要有四種白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，白茶也稱不落地茶，茶本身不干燥，不加任何雜質(zhì)。

4、福鼎白茶：產(chǎn)自福建省寧德市福鼎縣級市。云南月光白：產(chǎn)自于云南部分地區(qū)。按品種分 福鼎大白、福鼎大毫、福云六號、政和大白、福安大白、菜茶、景谷大白等。按工藝分 傳統(tǒng)工藝白茶、新工藝白茶。

5、白毫銀針 白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，是歸屬于僅有的白茶品系中的極品，同君山銀針齊名于世。明代田藝蘅《煮泉小品》中稱：茶者以火作為次，生曬者為上，亦更近自然，且斷火氣耳?？梢姲撞璧钠沸灾畠?yōu)異。

白茶的形狀分類

白茶的形狀主要可以分為以下幾類：銀針：外形細(xì)長挺直，狀如針，色澤白毫顯露，濕潤帶光，香氣高雅清幽，湯色清亮明澈，味道清爽甘醇。

白茶的四個分類：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

具體品類如下：白毫銀針：形狀為細(xì)長的銀色芽頭，銀針直挺，勻長，色澤白綠色。壽眉：形狀疏松而蓬松，包裹著嫩芽，色澤淡黃綠，呈金黃色。白牡丹：初展時形如鮮花，內(nèi)部嫩葉緊揉形成球狀，色澤銀灰色。

白茶分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四種類型。白毫銀針 白毫銀針是白茶中最負(fù)盛名的品種之一，它由嫩芽制成，茶葉呈銀白色，并帶有柔軟的銀白毫。白毫銀針制作精細(xì)，烹泡后呈現(xiàn)清淡柔和的香氣，滋味鮮爽、清甜。

白茶的其它分類方法按嫩度級別分 白毫銀針：單芽。用肥大芽頭制成，色白如銀，形狀如針。毫香濃，滋味鮮爽。白牡丹：一芽一二葉。二葉抱心，色澤灰綠，香氣清純，鮮甜甘爽。